商业服务业店长选拔大赛考试指导大纲.DOCVIP

PAGE PAGE 5 全国商业服务业店长选拔大赛考试指导大纲 项目一 零售业的演变与发展趋势 模块一 零售与零售业 模块二 零售业的演变 模块三 零售业业态及其发展 模块四 零售组织演进理论概述 模块五 现代零售业的发展趋势 案例分析 项目二 连锁经营概述 模块一 连锁经营的起源和发展 模块二 连锁经营的本质与类型 模块三 连锁经营的“四化”运作原则 模块四 连锁经营的运作时机与发展 案例分析 项目三 门店经营管理 模块一 门店管理概述 模块二 门店管理职能 模块三 门店管理的基本方法 案例分析 项目四 店长的职业素质与职责 模块一 关于素质的理解 模块二 素质测评的方法和简介 模块三 店长的素质要求 模块四 店长的职责 模块五 店长日常工作流程及管理事项 案例分析 项目五 门店团队管理 模块一 团队的理论 模块二 团队气氛与团队绩效 模块三 团队效能感与团队绩效 模块四 门店团队管理 案例分析 项目六 门店服务管理 模块一 服务的认识 模块二 服务设计 模块三 接待顾客的技巧 模块四 顾客投诉管理 案例分析 项目七 门店质量管理 模块一 门店质量概述 模块二 门店质量管理方法 模块三 全面质量管理 模块四 门店服务质量评价体系 案例分析 项目八 门店人力资源管理 模块一 门店人力资源管理概述 模块二 门店的招聘与录用 模块三 员工培训 模块四 门店员工的绩效考评与薪酬管理 案例分析 项目九 门店市场营销管理 模块一 门店消费者的一般消费心理 模块二 门店市场营销的概念 模块三 门店营销组合策略 模块四 现代门店营销管理的新观念 案例分析 项目十 门店促销作业管理 模块一 促销概述 模块二 门店促销策划概述 模块三 促销活动市场细分与策略 模块四 促销活动策划流程 案例分析 项目十一 门店物流管理 模块一 门店的采购管理 模块二 门店的进货管理 模块三 门店的存货管理 模块四 门店的配送管理 案例分析 项目十二 门店财务管理 模块一 门店财务管理目标 模块二 门店资金成本费用管理 模块三 收银员作业管理 模块四 财务管理部门管理 模块五 门店经营成果与财务分析指标 案例分析 项目十三 门店信息化管理 模块一 门店信息管理概述 模块二 门店信息化与信息化门店 模块三 门店信息管理系统与应用 模块四 信息的统计与分析 案例分析 项目十四 门店防损与安全管理 模块一 门店损耗概述 模块二 门店损耗的预防与管理 模块三 门店偷盗事件的防范与处理 模块四 门店安全管理 案例分析 项目十五 零售门店管理特征 模块一 门店的商品配置与陈列 模块二 门店的理货与补货 模块三 门店商品盘点作业管理 模块四 品类管理 案例分析 项目十五* 餐饮门店的管理特征 模块一 餐饮门店常识 模块二 餐饮服务的管理 模块三 中餐服务管理 模块四 餐饮前厅管理 模块五 中式快餐分析 案例分析 项目十六 门店绩效管理 模块一 绩效和绩效管理 模块二 连锁门店经营绩效评价 模块三 经营绩效分析 案例分析