IHMA酒店各部门管理制度.docVIP

PAGE PAGE 1 管 理 制 度 中国辽宁蒙古贞宾馆（管理）有限公司 China liaoning Mongolian zhen hotel (management)limited company 目 录 办公室管理规定………………………………………3 人力资源部管理规定…………………………………18 采购部管理规定………………………………………49 财务部管理制度………………………………………69 前厅部管理规定………………………………………93 客房部管理规定………………………………………113 销售部管理规定………………………………………130 出品部管理规定………………………………………147 餐饮部管理规定………………………………………155 康乐部管理规定………………………………………194 洗浴部管理规定………………………………………211 工程部管理规定………………………………………227 保安部管理规定………………………………………316 管家部管理规定………………………………………338 办 公 室 管 理 规 定 中国·辽宁 蒙古贞宾馆管理有限公司 蒙古贞宾馆办公室内部综合管理制度 办公室内部综合管理，就是对办公室内部所涉及的职员岗位职责，考勤及其办公室纪律，办公规范等基础性事项进行综合管理。它是对办公室内部所涉及的职员岗位职责，是办公室人员必须遵守的基本守则，直接体现出职员面貌和企业精神。 办公室职责范围 一、协助总经理处理日常工作，协调部门工作，监督和管理，认真及时的贯彻执行公司的各项工作决策和指令。 二、学习研究党和国家的方针、政策及本行业经济形势。贯彻落实领导指示，为总经理的工作决策提供可靠依据。 三、负责公司工作计划、总结、规章制度等各类文件的起草。 审核、打印、复印、分发和登记工作，做好印鉴的管理工作。 四、负责公司会议筹备和安排，做好会议记录，整理会议纪录，要并按日期先后进行存档，对会议决定的规划情况进行催办和检查。 五、做好文书档案和有关文件的管理工作。 六、负责公司的行政后勤管理工作。 七、认真完成领导交办的其他工作。 第二章 酒店机密文件保密制度规定 一、总则 为保障酒店合法权益不受侵犯，维护酒店正常经营 管理秩序，制止不正当竞争行为，增强酒店全员的保密意识，加强酒店的保密工作，使酒店得到长久、稳定、繁荣的发展，特制定本酒店机密文件管理规定。 二、保密范围 （1）酒店重大决策中的秘密事项。 （2）酒店尚未付诸实施的经营战略、经营方向、经营规划、经营项目及经营决策。 （3）酒店内部掌握的客户、意向客户 资料，酒店内部掌握的合同、协议、意见书及可行性报告、主要会议记录。 （4）酒店财务预决算报告及各类财务报表、统计报表。 （5）酒店所掌握的尚未进入市场或尚未公开的各类信息。 （6）酒店职员人事档案，工资性、劳务性收入及资料。 （7）酒店各部门的经营数据、经营报表、客史档案及涉及财务数据的资料。 （8）酒店平面设计图纸及各部门布局图。 （9）其他经酒店确定应当保密的事项。 三、密级的确定 （1）酒店秘密的密级分为“绝密”、“机密”、“秘密”三级。 a.绝密是最重要的酒店秘密，泄露会使酒店的权益和利益遭受特别严重的损害； b.机密是重要的酒店秘密，泄露会使酒店权益和利益遭受到严重的损害； c.秘密是一般的酒店秘密，泄露会使酒店的权力和利益遭受损害。 （2）密级内容： a.酒店经营发展中，直接影响酒店权益和利益的重要决策文件、技术资料、酒店平面设计图纸及各部门布局图为绝密级； b.酒店内部掌握的客户、意向客户 资料、酒店的规划、财务报表、统计资料、重要会议记录、酒店经营情况为机密级； c.酒店人事档案、合同、协议、职员工资收入、尚未进入市场或尚未公开的各类信息为秘密级。 四、员工的保密义务 （1）员工在酒店任职期间，遵守酒店规定的任何成文或不成文的保密规章、制度，履行与其工作岗位相应的保密职责。严守机密，并采取所有保密措施保护该秘密。 （2）各类技术文件专管人员必须按酒店规定进行技术文件的借阅、使用管理。 （3）员工不得以盗窃、利诱或其他不正当手段刺探与本职工作或本身业务无关的酒店商业秘密。 （4）员工未经酒店同意，不得将酒店的商业秘密（主要是各类保密文件及计算机软盘或经营信息）带出酒店。 （5）员工未经甲方同意，不得以泄露、告知、公布、出版、传授、转让或者其他任何方式使任何第三方知悉属于酒店或者虽属于他人但酒店承诺有保密义务的酒店商业秘密。 （6）员工不得向非本职工作人员披露、擅自使用或允许他人使用所掌握的酒店的商业秘密。 （7）除用于履行酒店与第三方的合同外，任何时候员工均不得利用该秘密。 （8）员工仍在职及有离职意向，均不得引诱公司其他雇员离职，以从事与酒店竞争的