景区开发与管理专业人才培养质量年度报告..docVIP

重庆旅游职业学院 旅游规划系高等职业教育质量年度报告（2016） 一、人才培养基本情况 旅游规划系全面贯彻《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》，根据《国务院关于大力推进职业教育改革与发展的决定》及《国务院关于大力发展职业教育的决定》等有关高等职业技术教育的文件精神，各专业建设根据学院总体发展目标，强调以教学为中心、以就业为导向、以能力为本位，不断提高办学水平和效益。培养具有大专学历的“一专多能型”人才。 “一专”是使学生重点具备从事景区服务、景区基础管理、景区策划与营销、旅游产品开发与营销、景区景观设计等能力；“多能”是使学生具有良好的思想道德素质、具有较强的语言表达能力，同时具备从事导游、景区酒店接待、旅行社经营与管理等其他旅游相关行业的能力。 我系《景区开发与管理》专业在校生为三个年级103人，专职教师6人，兼职教师3人；全都是研究生及以上学历，博士学位1人；副教授1人，讲师4人，双师型教师6名。长期聘请来自旅游行业一线的兼职教师3人，解决了实践性教学多样化的需要，提高了校外实践性教学效果。校企双方共同配合，严抓教学质量监控与管理，有效地保证人才培养质量提高。 表1 景区开发与管理专业校内专任教师结构表 结构 学历（位）结构 职称结构 年龄结构 双师型 教师 大学 本科 研究生 初级 中级 高级 35岁 以下 35及以上 人数（人） 1 5 1 4 1 5 1 6 比例（%） 16.7 83 16.7 67 16.7 83.3 16.7 100 2014 年，在全国生源持续减少、职业院校招生形势日益严峻，且黔江地处武陵山腹地，比较偏远，我系未能完成了招生录取工作，招生24名。根据重庆市教育局统计数据显示，学院 2014年重庆市内学生报考率60%，招生计划完成率 80 %，报到率 60%，毕业生一年后就业率85%。生源地主要是重庆级西南地区的四川、贵州、云南。 旅游规划系现设有景区开发与管理和园林技术两个专业，其中景区开发与管理专业为教育部、财政部支持的重点建设专业和院级重点建设专业。各专业致力于构建符合高职旅游人才培养目标的课程与教学内容体系，课程体系构建是人才培养模式设计的重心，专业课程设置主要有以下几个部份构成：公共基础课程；职业基础课程；职业核心课程；职业拓展课程。从课程类型看，纯理论课程（A类）和理论＋实践课程（B类）与实践课程（C类）的学时比例为4：6。 我系拥有虚拟旅游实训室、景区制图室和票务预订实训室、旅游规划设计中心等4个实训室，设备投资近60万元，有较好的校内实训条件。我系坚持职业教育理念，校企合作紧密，先后与杭州宋城集团、旅游天地公司等10多家企事业单位建立合作关系，这些企业现已成为我系稳定的校外实习基地。我系积极利用教学资源为重庆市和渝东南地区旅游和经济发展提供人才培训服务，为企业培训员工达1000人次以上。 二、教学建设与改革 （一）专业建设 景区开发与管理专业实行“校企合作，项目引领，双师双证，一专多能”的人才培养模式，取得了较好的培养效果。围绕人才培养模式，完善了公共课、专业课、公共选修课、专业选修课等模块的课程体系，重视专任教师的培训、学习与顶岗实践。加强实践教学与学生动手能力的培养，以校内实践、校外实训、岗位实践等方式。深化落实校企合作，共同参与专业方向的确定、课程体系的调整、实践教学等，并为教师提供行业挂职锻炼的机会。启动了大学生创新创业项目，开始了大学生创新创业课程。 （二）课程与教材建设 1、课程体系与教学进度 景区开发与管理专业建设由公共课、专业课、公共选修课和专业选修课等模块，构成的课程体系。其中公共课12门，共计382学时；专业课21门，共186学时。专业课学时占总学时的61%。专业课分为专业基础课与专业核心课，其中，专业基础课主要包括旅游概论、旅游地理、旅游服务礼仪、旅游政策法规等，专业核心课主要由景区服务与管理、景区营销与策划、景观设计等三大类构成。 依据学生的认知规律与课程的难易程度，第一学期主要开设专业基础课，第二学期主要开设景区服务与管理类课程，第三学期主要开设景区营销与活动策划类课程，第四学期主要开设景观设计类课程。同时，由于设计类课程的需要一定的基础，同时学习的难度较大，每学期也会安排1门设计类课程。 2、精品课程建设 在2014-2015年度中，积极组织申报《景区导游》为校级精品课程。从申报书、教材选择、教学方法、教学资源、教学视频等方面做了准备工作。完善了《景区导游》的教学PPT、教学案例、辅助教学资料，录制了学生在校园、峡谷公园、小南海等地的导游讲解图片和视频。采用了“教师示范--视频模拟--室内演练--景区实践--岗位实践”等四步走的教学方法，提升学生的导游讲解能力。 （三）实践教学 2014-2015年度，《