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　　　　　舌尖上的人情味 　　　　　　　　　　　 一、 课文解读 《端午的鸭蛋》这篇文章作者汪曾祺信笔写来，从容闲适；文笔自然生动，语言平实有味作者寓深深故乡情于文章字里行间，写出了其中的人生滋味，在平实的生活中现诗意之美，体现了汪曾祺散文“小叙事”的特点本文属于民俗文化中的食文化，一枚小小的高邮鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情，渗透着作者对故乡的乡土风情、民韵习俗的深深思恋之情 二、 教学目标 1、了解作者家乡独特的端午风俗，家乡鸭蛋的特点。 2、朗读课文，感受吃食中蕴藏的情感。　　　 三、 教学策略 “兴趣是最好的老师”，次堂课中，教师尽力从“情趣”二字入手，通过朗读赏析品味语言，引导学生逐步从表面感知、分析感悟、反思归纳、最后上升到初步领悟中国传统文化的思想高度 与教学过程相照应，教法可以采用导入——感知——阅读——拓展的步骤进行，在学法上可以按照归纳复述——诵读品味——合作感悟——探究反思的步骤开展，通过对文本的感悟实现教学目的，达到教学重难点的突破 四、 教学过程 1、激发兴趣，导入课题 学生演讲《舌尖上的监利》，图文并茂。 意图：此环节激发学生兴趣，轻松之中，引导学生对了解吃的兴趣，为课文学习创设环境 2、浏览课文，整体感知 问题：学生浏览课文梳理文章的思路，了解课文的主要内容 意图：在于培养学生自主搜索文章关键信息的能力对知识进行汇总归纳学习，体现了以学生为主体的教学理念,激发了学生的主动意识 3、细读课文，了解家乡鸭蛋的特点 问题： [1]家乡的鸭蛋到底是什么样子的？有什么特点呢？ [2]以”这是 的鸭蛋，因为 (找出课文相关联的语句)为句式说一段话” 意图：问题一可使学生对作者笔下的家乡的鸭蛋特点进行整理概括，从而了解高邮鸭蛋的特别之处:问题二训练学生的语言表达能力，对高邮鸭蛋的特点进行细细品味 4、精读课文，感受故乡之情 问题：文章中有很多的句子、语段都可以看出作者的自豪赞美的感情，让学生迅速找出，并且进行朗读例如: “我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那就穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上”.引导学生理解鸭蛋中饱含着故乡情。 意图：让学生反复朗读中，体味作者的思想感情，学习借物抒情的写作手法，设计这样的教学环节，既有利于调动学生自主活动的积极性，又培养学生朗读能力 ５　品读第四－六段，品味童年趣事 课文中写了端午鸭蛋的几种玩法，你更加喜欢那种？为什么？ 端午有许多风俗，作者着重写玩鸭蛋，为什么？引导学生理解其中的情感。 ６、课外拓展 阅读丛书《粽子里的乡愁》《大钱饺子》，用这样的句子品读文章“从　　　　　　（细节——，我读出　　　　（情感）。” 意图：通过同系列文章，让学生对舌尖上的人情味有更透彻的理解。 ７　结束语 用最平凡的事物，做出最不平凡的佳肴，易老师身边就有这样一个人，她就是我的母亲（图片展示这些美味），这不仅仅是吃食，更是一份爱的牵挂。