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凯森红酒柜云南地区营销策划方案
背景
国际葡萄酒及烈酒研究机构(IWSR)日前发布的报告显示,到2011年,中国葡萄酒销售额将占亚洲市场的40%,约合年消费11亿瓶。随着中国葡萄酒市场的高速增长,海尔、美菱、新飞、万宝、澳柯玛、白雪等国内家电企业将目光投向国内葡萄酒柜市场。
市场环境
行业分析
1.产能分析
但像所有天然及易腐烂的食品一样, 红酒会因它的周围环境因素产生变化.凉爽的储存环境, 恒定的温度保证了红酒原有的品质特征经久不退.这也是为什么红酒爱好者选择酒柜的主要原因。但作为红酒的伴生产品——红酒柜在中国正处于启步阶段。
目前红酒柜的类型分为直冷式和风冷式,大多生产冰箱的企业做的都是中低端的直冷式,只有少数出口企业生产的是高端的风冷式。二者区别在于酒柜内的温度是否平均。
2.市场需求状况
据有关人士称,2009年,通过几次与葡萄酒相关的博览会,广东正在掀起一股葡萄酒收藏热,部分藏家已经开始投资葡萄酒,这也带动了葡萄酒柜市场的发展。
未来三年,中国葡萄酒柜市场可能进入高速增长期,因为葡萄酒这种健康酒产品正逐步得到中国消费者认可。但即使在欧洲,红酒柜也不是每个家庭都会购买,红酒柜虽有市场潜力。但不属于消费者的刚性需求,所以爆发的可能行不大,更有可能的是平稳增长。
3.云南省的市场现状
云南红酒近几年发展迅速,云南产区已经成为中国葡萄酒九大产区之一,云南少数民族固有的神秘和浪漫融入到红酒文化之中,“神秘之酿、世纪之梦”转摘于华夏酒报·中国酒业新闻网的云南红、“天籁之音”的藏秘都有着浓郁的少数民族特色,不仅在国内有较好的销售,甚至出口日本、美国等国家,大大提升了云南红酒的地位。云南人在关注本土红酒业的发展下也越来越多的去了解红酒,品尝红酒。但由于发展较慢,对红酒的认知度整体偏低。大多数消费者选用红酒的原因是为了有面子和为女士考虑,真正懂得品尝红酒的人少之又少。而对红酒柜了解就更少了。
(二)竞争对手分析
目前国内冰箱厂生产的红酒柜绝大多数是定位中低端的直冷式,由于风冷式红酒柜很难形成规模化生产,产量较小,并不是传统家电企业的强项。
外资品牌博世在中国零售市场上只推出了5款红酒柜,售价在4300元~16000元之间,价格相对较高。且只在少数超市铺货。
其他国产品牌酒柜大多都在广东沿海一带生产,生产工艺和产品质量良莠不齐,目前并未打入云南市场。
(三)消费者分析
就目前云南市场对红酒柜的认识,红酒柜的主要消费群体为高端客户,年龄在35-50岁,月收入不低于4000元,有一定的社会地位,稳定的社交圈,较高的收入,享受生活,对红酒有偏爱的人士。这类人士无论是从时间上还是从经济基础上都能够支持自己去喜爱红酒,红酒柜就成了他们潜在的需求。
(四)自身分析
红酒柜销售的渠道主要集中在广东和沿海一线城市,而内地一些二线城市相关产品较少,品牌更少。产品的销售渠道并未铺开,大多数消费者的需求并未被挖掘出来。
(五)SWOT分析(凯森红酒柜)
1、优势
①凯森酒柜属于高端压缩机风冷式制冷系统,柜内无霜,确保酒柜内不同空间温度均匀一致与稳定。
②精致设计的钢珠滑轨型层架,同步欧美市场高端酒柜最新趋势,微倾斜的展示层架,在细节上更能迎合消费者心理。
③酒柜内胆采用HIPS(高密度塑料)一次成型,没有接缝,确保压缩机酒柜良好的保温性能(热传导系数低)、低能耗以及稳定的工作温度,是优越压缩机酒柜的保证。
④凯森酒柜的箱体采用高质量高强度冷轧板,并且加厚箱体厚度,保证压缩机运转时不会因震动而对红酒的储存产生负面影响。
⑤凯森压缩机酒柜确保柜内能够保持在储存红酒最理想的湿度——65%左右,确保红酒品质。
⑥蓝色LED灯不仅是照明设备,更因其不含紫外线光波成为高端红酒柜的最佳选择,它的另一个好处在于不传导热量影响酒柜的温度。
2、劣势
凯森红酒柜之前并为进驻过云南市场,新开发市场难度较大,不仅要开发消费者的需求,更要建立消费者对品牌的忠诚度。
云南红酒市场并未完全打开,喝红酒的人不少,但懂得品酒,讲究红酒口感的很少,这也限制了红酒柜的消费人群,目前的消费渠道较窄。
3、机会
在云南地区酒柜市场还处在导入期的阶段,同类酒柜生产厂家在云南市场均未铺开销路,凯森酒柜作为先行者制定策略做好广告宣传工作,抢占市场先机,做到先入为主,在消费者心中树立起品牌意识,能够占领较大市场份额。
另外红酒柜时尚的外观和独特的功能性更可以作为家装中彰显主人品位的电器。
4、威胁
沿海一带酒柜生产厂家较多,如果凯森酒柜进驻云南并打开市场后,很多企业会纷纷效仿,在云南市场上分一杯羹。如何建立完善的销售渠道和消费者对品牌忠诚度是一个关键问题。
三、营销战略
(一)市场细分
据了解,目前中国红酒柜市场可分为零售市场、礼品市场、
零售市场需求的人群分为两类,一类是长期饮用红酒并且有一定经
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