开题报告基于Web的餐饮预订系统.docVIP

本课题的研究意义，国内外研究现状、水平和发展趋势 1」研究意义 就餐饮业而言，在经济发达国家中发展的速度及需求远比经济不发达的国家 要高很多。因为经济发达国家人们的时间观念很强，对服务的要求也比较高，更 重要的是其餐饮业能不断运用先进的管理方法和手段特别是信息技术，充分地利 用巨大的信息资源。在世界上经济发达的国家和地区，计算机技术应用于餐饮业 已经I ?分成熟，如IBM公司的POS产品已获得较大范围的应用。2004年在美国 100家最有效利用信息技术企业中，美国最大的食品和多种服务公司ARAGro叩 Ine,名列第四。目前它利用主要的信息系统使其部门经理冇更多的时间而向顾 客。 网上订餐中多功能性的服务还口J以让消费者从容的网上浏览餐馆的菜单，或 进行价格上的比价，来选择所需要的美食佳肴。口前，通过上网提供外卖和送餐 服务的餐厅多于独立经营者，外卖与送餐服务占餐饮生意额的一半以上。美国餐 饮消费者越来越趋向于使用网上订餐的形式来购买外卖，特别是年轻一族的消费 者。显而易见，网上订餐将成为餐饮业扩大生意的金矿源，有眼光的餐饮业业主 应该尽早考虑如何利用英特网上网销售。 1.2国内外研究现状、水平和发展趋势 网上餐饮预订业务在国外发展己经相当成熟，已经建立起完善的餐饮预订业 务以及配送体系，用户可以方便享受全方位个性化的餐饮预订服务。在国内餐饮 预订业务仍处于起步阶段，我国第一家开展网上订餐业务的是众所周知的肯德 基，开始只是通过电话订餐，后來才慢慢推出互联网订餐业务。国内比较大型的 酒店、超市一般都会有专业的网上预订业务，而对于一些业务规模比较小的商家, 由于成本预算以及商业模式等原因并没有推出餐饮预订业务。近儿年，国内比较 专业的网上餐饮预订网站慢慢形成，尤其是美团外卖、饿了吗等知名的外卖预订 网站，其餐饮预订业务已经比较成熟。用户不但可以在PC端登陆网站进行点餐, 同时还可以通过移动客户端进行实时点餐；同时还会提供人性化的服务，例如用 户对送餐吋间的选择、菜品口味的自主选择等都极大地满足用户的多方面需求。 当今互联网已深入社会各个角落，网上餐饮预订业务极大的方便了用户的需 求。伴随互联网技术的高速发展，网上餐饮预订系统将会更加普及。未來的餐饮 业务发展将会继续以用户为中心，以人为本，为用户提供个性化定制服务。例如 最近i些餐饮预订网站推出私人订制菜菜品的食材、作料甚至口味用户都可 以自主选择，按照用户要求进行个性化定制。当然这种私人定制的订餐业务成本 太高，并不能为大多数用户捉供高效、高性价比的订餐服务。如最近一些餐饮预 订网站推出私人订制菜品，菜品的食材、作料甚至口味用户都可以门主选择，按 照用户要求进行个性化定制。当然这种私人定制的订餐业务成本太高，并不能为 大多数用户提供高效、高性价比的订餐服务。 本系统为用户提供高效率的网上餐饮预订服务，系统主要分为后台管理员功 能部分和前台用户功能部分。后台管理员部分主要分为菜品系别管理、菜品类型 管理、烹饪方式管理、菜品信息管理、套餐信息管理、订单信息管理、用户信息 管理等功能；前台用户主要分为用户注册登录、餐饮预订、购物车结算、个人信 息管理、个人收藏管理、订单查看与评价等功能。此外，要求该系统要有高效的 执行效率，数据冗余一定要小，系统的可维护性好，数据安全性高。系统功能模 块划分如下图如示 用户模块r 用户模块 r 1 1 1 用户注珊 查宥个人信息 选择套餐 査看订单信息 査看购物主 査看收藏信息 自助点餐 本课题的基本内容和要求，关键问题及其解决的方法和措施 该餐饮预订系统基于B/S结构，分为前台用户模块和后台管理员模块；运用 三层架构的结构体系，主要分为数据访问层（DAL）、业务逻辑层（BLL）、表现 层（UI）等三层结构，符合“高内聚，低耦合”的设计思想。 系统功能模块设计主要分为用户功能模块和管理员功能模块。用户功能模块 主要包含用户登录与注册模块、菜品查看与预订模块、购物车结算下单模块、订 单查看与反馈模块、信息修改与收藏模块等子模块；管理员功能模块主耍包含菜 品信息管理模块、用户信息管理模块、订单杳询与管理模块等了模块。 前台用户模块中，用户登录与注册模块主要实现用户信息的注册以及对用户 登录系统的合法性验证；菜品查看与预订模块主要实现用户对菜品的浏览、收藏 添加至购物车等功能；购物车结算下单模块主要实现用户对购物车内信息的编 辑、删除以及结算、下单功能；订单查看与反馈模块主要实现用户对订单的查看 以及对菜品的反馈评价；信息修改与收藏模块主耍实现用户对个人信息的修改以 及对用户已收藏商品的编辑操作。 后台管理员模块屮，菜品信息管理模块主要实现管理员对菜品和套餐基木属 性信息的增、删、改、查操作。用户信息管理模块主要实现管理员对用户信息的 编辑、删除操作；订单