酒店员工手册范本.pdf

第一章 序言 欢迎你加入 XXX 酒店并祝贺您成为 XXX 酒店的一员！ 我们大家都处在这个充满竞争的时代，作为一家商务型酒店 我们以给国内外各界人士提供尽善尽美的优质服务为宗旨。 客人就是我们的上帝！提供真诚、友好、无微不至的服务， 将是我们成功的关键。我们必须保证，让客人高兴而至，满 意而归。 我们除了关心客人的舒适和满意以外，也同样关心您， 希望您能把这里当成是你的家，希望你能爱酒店的同事有如 爱自己的兄弟姐妹，爱酒店物品有如爱身上的衣饰！我们承 诺：从你踏进酒店的那一刻开始，我们便会以自己亲人般的 热情来对待您，关心你在酒店的每一天！我们也将竭尽全力 为您创造公平竞争的环境，为您的发展尽可能创造有利条 件，是雄鹰，你就应该展翅高飞！愿我们同心同德，精诚合 作，团结一致地奋斗，相信我们一定能够成功！ 请细读本手册，它将给你有益的指导。 我很高兴地在此代表 XXX 酒店欢迎你们，也感谢您对我 们的信任和加盟我们共同的事业，衷心祝愿您在我们共事的 岁月中，奋发图强，事业成功。预祝你在 XXX 商务酒店工作 的每一天，开开心心，笑脸常在！谢谢 总经理 20xx年 2月1 日 1 第二章 XXX 酒店简介 XXX 商务酒店座落于台州市经济开发区繁华地段，交通十 分方便。 酒店外观采用现代特色很浓的简洁设计，高雅大方凸显商务 酒店特色。酒店总建筑面积 平方米，拥有标准客房 66 间、其中 豪华商务套间 间、标准房 间、迷你商务单间、标准间、房间设 计和装饰温馨简洁，让宾客有如到家的感觉！房间内的电脑可以 让客人在网络中畅通无阻，客人可以极尽电子商务带来的便捷和 商务需要。酒店内设有大型中餐厅二个及 14 间包房，其中有供二 十人共同用餐的豪华宴会厅和连体商务宴请包房，可承接大中型 商务会议和婚丧嫁娶红白喜事宴席！酒店设有多功能厅、和中小 型会议室，可供商务会议的各种需要。酒店内装有中央空调、电 脑系统、客用电梯、数字电视、冰箱、室内音响、洗衣服务及厨 具均采用先进设备。 XXX 酒店在酒店行业中将独树一帜，以优越的地理环境、较齐全的 服务项目、先进的设备设施为各界宾客提供热情周到、体贴入微 的服务。 2 第三章 酒店宗旨及组织机构 3．1 宗旨：一切为了客人，让客人称心，使客人满意。 3．2 口号：以人为本、主动热情、优质服务、开拓进取。 3．3 提倡精神： u 群策群力、爱岗敬业、团结拼搏、争创效益； u 严谨、细致、踏实、热情、主动、准确的工作作风； u 团结友爱、互相帮助、配合默契的团队精神； u 勤奋学习、刻苦钻研的进取精神； u 工作为主，酒店为家的奉献精神； 3．4 组织机构：本酒店实行董事会领导下的总经理负责制，实行 层级管理、制度管理。 3．5 酒店管理层次及配置 酒店管理层：行政级；中层管理层：部门经理；初级管理层：主 管、领班。 董事会：董事长、董事 总经理：一名 副总经理（总助）一至二名 行政办：设主任一名 销售部：设营销总监一名、经理若干名 客房部：经理一名、主管一名、领班二名 餐饮部：经理一名、主管一名、领班二名 财务部：经理一名、会计一名、出纳一名。 3 物资部（含采