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- 2020-01-29 发布于河南
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【仿作4】味蕾上绽放的爱
初三17班 陶鸿瑛
记得小时候只要一到年末,外婆总会从老家赶过来包饺子给我吃。久而久之,在年末的时候吃饺子已经成为我的一种习惯。
在每年的这个时候,外婆都会很早地去买包饺子需要的材料,也总是要经过一番精心挑选才会买下来。仿佛她要买的不是包饺子的材料,而是一件件珍贵的艺术品。在买面粉的时候,外婆会仔细地看着电子称上面显示的数字,直到上面显示出她所需要的量。为此,她甚至戴上眼镜。回到家后,外婆将面粉和适量的水混合搅拌,直到和成的面团变得光滑,再把面团切成数十段,分别捏成圆形的,扁扁的饺子皮。外婆的手像是有魔力似的,那一段段经过她手中的面团仿佛有了生命,变成了相同的模样,看不出其中的差别。接下来,外婆将买来的猪肉和白菜冲洗干净后,用刀细细地剁成碎末,加入少量的水、盐、味精、油搅拌均匀,平均地放在饺子皮中间,然后就可以开始包饺子了。外婆的手不停地穿梭其中,从饺子皮的一头开始捏褶,一直到另一端,不一会儿,一个个圆滚滚的饺子就完成了,好像是一个个白白胖胖的小孩,穿着带有花边的衣服,咧着嘴在向我笑。看着外婆包饺子,我总觉得像是在欣赏一次表演,那娴熟的动作,仿佛是经过了数十次的排练。最后外婆将锅中的水煮沸,小心翼翼地将饺子放入锅中,像是对待一件易碎的工艺品,然后用勺子轻轻地推动饺子,防止饺子沉底而粘在锅上。等到那些饺子一个个都像气球一样浮在水面上时,外婆就将他们捞起,放
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