校园美食节活动方案课件.docVIP

牟坪中学第一届校园美食文化节活动方案 “仓廪足而知禀赋， 衣食足而知荣辱”，中国几千年来， 美食文化就与本土文化紧密相连， 世代相传。为了弘扬博大深湛的中华美食文化，让美食文化走进校园，丰富学生的课余生活， 提倡绿色、健康、安全、营养的饮食观念，加强学生安全食品意识，锻炼学生的动手实践能 力，展现阳光师生的个性风采 ，特举办校园美食文化节。让学生在浓厚的饮食文化氛围中体 验生活，感受和美。此活动集知识性、实践性、趣味性于一体。本届美食文化节将校园文化 与美食文化相融合，张贴食品营养卫生与安全海报，建立学生示范岗，负责解答涉及食品营 养、卫生、饮食安全等多方的咨询问题，供给切实赞助，积极实践“劳美校园、健康美食、 开心生活”活动宗旨，力求营造良好的美食文化气氛。 一、活动主题 : 劳美校园、健康美食、开心生活 二、活动时间： 2017 年 3 月 17号（星期四） 三、活动地点：水池周围 四、活动对象：全体师生 五、活动机构 1、领导小组 组 长： 宋天甫 副组长：乔彩娟 组 员：各班班主任 六、活动内容： （一）饮食文化宣传 : 1、美食故事图片展：（由校团委负责） （1）材料：大型展板两个 便利贴 200 张 （2）内容： ①美食的由来故事，比如油条的由来，汉堡包的由来等。 ②介绍各地区的特色美食。 ③写出你心中的美食感言。 物品 数量 单价 小计 便利贴 2 包 2 4 2、“饮食健康宣言”活动宣传： 大力倡导“合理膳食，关注健康” 。形式：做一块宣传条幅，组织学生在条幅上签字，并 于活动当天将条幅悬挂在场地显眼处，加强宣传力度。 3、烹饪展示： （1）“名家厨房大展拼” ：设立展位 ,由合作食堂窗口展现特色菜肴、特色糕点、特色饮 料。 （2）请食堂的厨师展示食堂饭菜的加工过程，并让同学参与食品加工，以提高校食堂在 学生中的广泛影响，增加后勤服务与学生的联系。 （二）厨艺小当家美食 DIY ——各参赛小组 1、厨艺大比拼 （1）比赛活动流程 ①各班派一个代表队，每队五人。 ②队伍自行组合，自行报名。 ③各参赛小组现场制作，在规定的时间内制作完成自己组的 DIY 美食，以展现自己的厨 艺。 ④最后由大众评委评定出最佳美食。 ⑤制作的美食比赛之后由各组的组员进行拍卖。 ⑥获胜组员及拍卖成功组均可获得价值不等的美食免费享用券。 （2）注意事项 ①各班提前筹办好材料 （油、盐、酱油、醋由主办方供给， 参赛者可自带做菜特别调料） ， 并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分厨艺现场表演，以便能使更多同学尝到美食。 ②制作的美食形式没有规定，且数量也没有规定由各组自由发挥。拍卖所得的钱用于学 生自管会筹备各类活动。 ③比赛开始后厨艺能手们各显神通，啦啦队现场助威，增加各队食品观众品尝投票量， 并请各位评委和现场同学看、闻、尝、品，并根据菜及其它参赛作品的色、香、味进行现场 投票。 （3）评奖 ①最佳组织奖 ②最佳厨艺奖（评委团评定） 、 ③最佳创意奖（食品的色香味） ， ④最受欢迎奖（同学投票） ⑤特色风味奖 现场设投票箱，观众现场品尝现场投票，当天公开投票效果，由评委向获奖团队及获奖 者个人颁奖并合影留念。 2、水果拼盘大赛 由各选手施展自己的想象和动手能力，在规定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设 计，施展想象力和动手能力。 3、 果蔬大比拼区 夹豆子比赛 （1）道具：一次性筷子 10 双 豆子两斤 碗碟 20 个 （2）游戏规则：在规定时间内一边答有关于饮食文化的知识题，一边夹豆子。对一题加 五颗豆子，比赛结束时豆子数量最多者获胜。 （3）奖励方式：由商家提供的小礼品或者是美食免费享用券。 【碗碟可从同学中借，如实在借不到，可用一次性纸杯代替】 削果皮比赛 （1）道具：苹果 5 斤 水果刀 5 把。 （2）比赛规则：在最短的时间内削出最长果皮的参赛者获胜。 （3）奖励方式：由商家提供的小礼品或者是美食免费享用券。 物品 数量 单价 小计 苹果 5 斤 4 元 20 水果刀 5 5 25 合计 45 七、活动器材 : 1、展板 2、运动场地安排物品及其他相干物品 :彩色气球 横幅 3、各种比赛所需物品： 水桶 12 个、水瓢 12 个、盘子若干、 锅、灶、木材、刀、锅 铲、大汤勺、切菜板各 12 个、酱油、盐、油、调料、醋各 12 份 、垃圾桶 12 个、 桌子 12 张、 椅子若干 。 宜宾市翠屏区牟坪镇初级中学校 2017 年3 月 6 日