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浅谈在导游业务课程上如何运用项目教学方法 摘要：项目教学法是通过实施一个完整的项目而进行的 教学活动。在旅游管理专业课程教学中，采用项目教学法可 以将理论知识和实际技能结合起来，充分调动学生的学习积 极性，培养学生的能力，高质量地完成教学任务。本文主要 在对导游业务课程上如何运用项目教学方法展开了一番探 讨。 关键词：导游业务课程项目教学法 导游业务是一门实用性很强的技能课，为了迗到实践的 教学目标，自然少不了实践性的教学和训练。项目教学法的 应用可以在教学工作中开拓新的思路和方式，提高学生实际 解决问题的综合能力，从而取得良好的教学和实践效果。 一、项目教学法概述及意义 （一）项目教学法的含义 项目教学法是是师生通过共同实施一个完整的项目工 作而进行的教学活动。在整个教学活动之中，将一个相对独 立的项目交由学生自己来处理，信息的收集，方案的设计， 项目实施及最终评价都由学生自己负责，学生通过该项目的 进行，了解并把握整个过程及每一个环节中的基本要求。在 项目教学中，学习过程成为一种创造实践活动，人人都可以 参与其中，学生在项目实践过程中，准确理解和把握新课程 标准知识和技能，并使学生在任务中体会到创新所带来的艰 辛与乐趣，并且培养学生分析问题以及解决问题的能力及团 队合作能力。项目教学法作为一种教学方法，有利于将已有 的知识形成体系，在头脑中形成一个知识框架，将各个独立 分散的知识点串起来，并且将理论应用于实践之中，很能体 现课程的整合，教师借此引导学生把社会生活中的鲜活题材 引入学习之中，从而更好地帮助师生之间做好互动工作。教 师正确实施项目教学时，学生的学习积极性会被极大的激 发、自觉地学习并高质量地完成项目作业。 （二）项目教学的理论基础 按现代认知心理学的理解，知识有广义与狭义之分。广 义的知识可以分为两类，即陈述性知识、程序性知识，知识 学习的过程：包括以下三个阶段：习得、巩固和转化、迁移 和应用。根据不同知识类别的特点，在教学过程中应采用不 同的教学策略。学校教育在任何社会都要承担传授生产知 识、技能和经验的任务。陈述性知识是关于事物及其关系的 知识，或者说是关于“是什么”的知识。程序性知识是关于 完成某项任务的行为或操作步骤的知识，或者说是关于“如 何做”的知识。项目教学法在实施过程中吸取了认知主义、 建构主义、人本主义三种学习理论的各自优点，体现出来的 是一种现代教育理念，即教学以学生为主体、教师为主导。 二、项目教学法在导游业务课程中的应用实践 导游业务课程是旅游管理专业的一门专业必修课，是一 门实用性很强的专业技能课，要求通过讲授，使学生掌握导 游业务相关理论知识和常识以及导游讲解与带团技能。笔者 以导游业务课程教学为例，选取课程中一个实训项目，通过 具体教学过程说明项目教学法的具体应用。 （一） 课堂基本情况 项目任务：“东兴一日游”地陪服务。 教学目标：首先在教师指导下看懂接待计划书，做好 出团前的各项准备工作；设计根据行程安排与路线；做好游 览指引和景点讲解服务；一旦游览中发生突发事件该“如何 做”；有爱岗敬业精神、团队合作意识，培养学生养成良好 的职业素养。 （二） 项目教学环节 设计项目，布置任务。教师布置“组织东兴一日游” 的项目任务，发放《接待计划书》。虚拟成立了东兴XX国际 旅行社，将全班学生做了大致地分类，即分为接待组、导游 组、游客组。学生对《接待计划书》进行解读，对于游客组 的情况进行大概地了解，结合自身的实际情形明确具体要 求。 制定项目计划。结合相应的接待计划，再准备出 前做好各自按照组别做好准备工作。各小组利用网络和《导 游业务》《东兴导游基础知识》等配套教材，对于东兴地区 的景点进行详细了解，合理安排好各项计划和时间安排，撰 写、并且对导游讲解稿进行修改。讨论并列出地陪出团前的 几项准备工作，确认工作流程，并最终得到教师的审核通过 后，开始开展工作。 教师督促各组准备工作完成进度，检查完成质量，提供 咨询和建议，指导各小组学生列出地陪出团前的几项准备工 作，并分别展示完善；根据列出的准备工作条目，各组分工 搜集资料和信息，完成小组工作过程评价。 （三）实施项目计划 带团出去旅游，做好接待以及导游讲解工作。这是本课 实践教学环节最高级的形式，也是常用、最能检验学生掌握 知识与技能程度的形式。这就需要教师要求学生敢于走到社 会中参与社会，教导学生敢于在大众面前施展自己的才能， 特别是自身的表演才能，演说才能。 各个小组按照自身的角色要求开始东兴一日游的出 活动，导游组成员进行现场导游讲解工作，游客组成员跟 行动，在这其中，导游有可能遇到如下几类旅行突发事件， 比如团员中暑、走散、突发疾病等，在遇到这些突发事件怎 么做也是导游组的成员所需要面对的事情，接待组成员负责 的则是跟进