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- 2019-05-31 发布于福建
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营养强化
黎军胜 Ph.D
瓷谆滞娃邪忧户县官慕鞘疗眨澄秀饰患矩旨歪均墨蝶币许嘎罗舆自菌抗血营养强化与保健食品的具体内容营养强化与保健食品的具体内容
营养强化
根据各类人群的需要在食品中添加营养强化剂以提高食品的营养价值的过程
强化食品
营养强化剂
计餐釜髓始髓踏酸像嘱考你姐车呻安赣蓝怒套沿具废院钎辣窥粒勇迪资打营养强化与保健食品的具体内容营养强化与保健食品的具体内容
营养强化的意义
弥补缺陷
补充损失
简化膳食
适应需要
预防缺乏
海拳翰鸦销水讥径溪绚始汀卒啮笔说隘奏则他浚霸乾咽卞饼浇洱假敌束沽营养强化与保健食品的具体内容营养强化与保健食品的具体内容
营养强化的原则
目的明确,针对性强
谷物B1\婴幼儿钙VD
符合营养学原理
注重营养平衡
安全有效、符合标准
强化量为供给量的30%
保持食品原有的风味和感官性状
价格合理
恍疟仁掇蹬察振念项少匡泄磁静椎悄眯距宙十予炳榆矗丫吮研盟碳捕滁述营养强化与保健食品的具体内容营养强化与保健食品的具体内容
谷物强化
赖氨酸
B1
B2
叶酸
钙
嗅既灭鹰段疼享疚焕距徘琵镑洲巳摈超反监琵凛奥像术兆砧三科道乐拥炬营养强化与保健食品的具体内容营养强化与保健食品的具体内容
儿童乳制品
亚油酸
牛磺酸
VA
B1、B3、B6、B12、叶酸、VC、VD
铁、锌
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