原似提示型野菜贩卖取引手法导入实证事业-cube2003.PPT

原価提示型野菜販売?取引手法導入実証事業 農事組合法人　百姓倶楽部 野菜はどのようにして販売されているのか？ 野菜が販売されるまでの手間とは？ 農家はどのようなことをしているの？ 1.農場の整備 農場は常に整備を必要としています。 適正な肥料分がないと植物は生育しません。 2.農業機械の購入?メンテナンス 農業をするには専用に機械類が必要です。 トラクターなどの機械は、メンテナンスも必要です。 3.種まきや収穫 種子は、品種に合わせて購入しています。 収穫に当たっては、人手も必要です。 具体的な原価とは？ 1.圃場維持費用 2.種子等購入原価 3.機器類減価償却 4.設備減価償却 5.資材購入費 6.人件費 7.梱包出荷運送費 などの費用が必要です。 原価の例 農場の整備のお金 ￥10 農業機械?資材のお金 ￥15 たねや肥料?消毒のお金 ￥15 パッケージなどのお金 ￥5 農家の人件費 ￥15 スーパーの利益 ￥15 ほうれん草の店頭価格 ￥100 原価の合計 ￥75 農家の収入 ￥25！ 農家の声 農家の声 地産地消で安心野菜を * 消費者のみなさまに、野菜が届くまでには、いろいろな手間が、掛かっています。 圃場整備も大変な仕事です 収穫して販売するまでには、いくつもの手間が必要です 安心?安全でおいしい国産農作物として販売されます 農業後継者Aさん （20代） 野菜が高く売れるときは、嬉しいのですが、実際にはいくらで売れるのか、そのときにならないと分からない、という状況では、経営の計画化が難しくて、困っています。野菜が適正な価格で定期的に売れるほうが嬉しいですね。 農家Bさん （30代） 天候に左右される野菜の価格は、農家にとっても嬉しいことではありません。 経営の安定化には、適正価格での安定販売が有効です。 消費者の皆さんに安心して買ってもらえることが重要ですね。 生ゴミなどの食品循環資源を活用しています 当組合では、地元スーパーと協力して、生ゴミを堆肥化して利用するなど、安心?安全でおいしい国産農作物をご提供しております。 なるべく化学肥料などを利用しないで、エコな農業を推進しています。 *