食品-成品出厂检验报告-----速冻类---肉类.doc

编号：LH/JL-29a-2013 原料进货验收报告（CCP1） 原料名称 　 规格 　 生产厂家 及产地 　 供应商 到货日期 到货数量 抽检数量 　 抽样地点 检验依据 原辅料及包装材料采购验证标准 项目 方法 实测值 单项评定 合格证明 ①查验供应商或生产厂家相关证件、产品的检验检疫合格证明 □合格 □不合格 ②验证检验检疫证明上标识的产品信息（如品名，生产日期/批号、注册号，保质期等）与实物是否相符 ③查看产品的包装完好，无大范围破损 净含量 检验 检查原料的净含量（毛重/皮重） 　 □合格 □不合格 感官检验 色泽 肌肉色鲜红，有光泽；脂肪呈乳白色或微黄色 　 □合格