俏江南的历史与未来发展(毕业论文).docxVIP

PAGE PAGE 9 上海工会管理职业学院 毕业实践（调查）报告 题目：俏江南的历史与未来发展 专 业 食品质量与安全监管 学生姓名 卢梦桃 学 号 1431115 指导教师 高鑫 上海工会管理职业学院健康安全系 2017年03月22日 摘要 俏江南是于二十一世纪初，当中国经济正在腾飞的时候在北京创建了第一家品牌餐厅。北京作为中国的首都，经济实力不断地飞升，而餐饮行业作为一个传统的服务行业，也随着经济的进一步开放和环境的变化而产生的着巨大的变革，这时俏江南抓住机遇和时机，在北京CBD的核心创建了北京俏江南餐饮。由此也拉开的了中国正餐市场经营的序幕俏江南凭借革命性的创新和明确的市场定位迈进了中国餐饮业的具有影响力的优秀公司。 关键词 ：俏江南；建立背景;市场营销；食品安全  目录 TOC \o 1-3 \u 前言1 1.俏江南的起源与发展2 1.1俏江南的起源2 1.2俏江南的发展2 1.3俏江南的名字由来3 2. 俏江南的市场策略4 2.1 俏江南的市场定位 4 2.2 俏江南的品牌定位 4 3.俏江南的服务质量 4 3.1概念及形态的定位4 3.2服务质量与品牌的发展