食品法规第八章.pptVIP

第八章?????????? 进出口食品检验管理规定 第一节 商品进出口名词术语解释 一、什么是进出口商品检验? 进出口商品检验，通称商检，是国际贸易的一个重要环节和组织成部分，买卖双方办理商品的交换、计价、结算、通关、计税、以及处理事议；判断运输与保险责任，办理索赔都需要进行商品检验。 二、?什么是品质检验? 品质检验是运用各种检验手段，对进出口商品的品质，规格、等级进行检验。又称质量检验。确定其是否符合外贸合同（合同成交样品）、标准等规定。 三、 什么是进口商品口岸检验与异地检验? 进口商品一般在卸货地检验，或按照合同和国际惯例要求的地点检验。但由于种种条件，进口商品不可能都在卸货地检验，有些需要异地检验。 四、初验、复验和重验 商检机构在接受报验之后，对报验的进口商品第一次进行抽样、检验（或鉴定）称初验。 复验有三层意思: （1）经初验不合格，扩大抽样比例后进行的第二次检验，这是对初验而言的; （2）申请人或申请人对商检机构有异议而提出的检验，这是针对原检验结果而言的; （3）进口商品经收、用货单位验收不合格的，应及时申请商检机构复验出证，对外索赔。 重验是重新检验的简称，有下列情形之一的必须重验： （1）进出口商品凡申请过复验一次的; （2）?进口商品已超过检验有效期的; （3）预验商品在出口换证时，发现货物批次混乱、标记、批号、数量与预验合格证单的记载内容不符的; （4）原预验商品经另行并批加工整理，已改变原来质量情况的; （5）出口换证时，申请人不能同时提供预验合格证单的。 五、什么是索赔、理赔和拒赔? 索赔是国际贸易过程中，因一方违反合同规定，直接或间接给另一方造成损失，受损方向违约方在合同规定的期限内提出的赔偿要求。 违约的一方，如果受理遭受损害方所提出的赔偿要求，赔付金额或实物，以及承担有关修理、加工整理等费用或同意换货就是理赔。如有足够的理由，解释清楚，不接受赔偿要求的就是拒赔。 对外贸易中的争议和索赔情况，是经常性的，直接关系到对外贸易有关各方的经济利益，所以各方都要十分重视索赔和理赔，在合同中订明有关的条款，以维护自己的利益。 六、?什么是出国参与检验? 出国参与检验是根据合同规定，对技术较复杂的生产线或装配后不易发现内在质量的成套设备，选派检验和有关技术人员到制造厂商所在地监造和参与的检验。但合同中必须明确我方出国检验不代替货物到达我方的最终检验，更不代替验收。 七、?什么是产地检验? 产地检验是商检机构派员在产地对出口商品执行的检验。属于预检性质。出口时再在出运口岸进行口岸检验，有利于保证出口商品质量，内地商检机构在产地执行检验，并不直接装运出口，而需转往（或调拨）口岸出口的，也是产地检验。 产地检验的优点是避免不合格商品运往口岸造成损失。同时，更有利于把检验工作深入生产领域，对生产、加工部门进行技术指导，督促其改进生产加工，加强质量管理和产品检验，所以是检验和监督管理相结合的好方式。 八、?什么是签证和放行? 商检机构受理报验和申报后，对检验或鉴定结果出具证件的行为叫做签证。 放行和签证是同一行为，放行也是一签证。前者是签发证单，后者是签发放行单或在报关单上加盖商检放行章。 九、 什么是商检证书? 商检证书是商检机构或鉴定结果的书面证明，是各种进出口商品检验证书，鉴定证书和其它证书的统称，是对外贸易有关各方履行契约义务和处理索赔争议具有法律依据的有效凭证，也是海关通关验放，征收关税的必要证明。 。 我国商检证书的格式有五个部分组成：