打造服务品牌引入特色服务.docVIP

打造服务品牌，引入特色服务 --福宁服务公司品牌建设简要介绍 如何将福宁服务公司的品牌与服务于高速公路相结合、与外包经营项目相结合，是我们服务区规划和形象设计，实现品牌化建设的核心。早在运营之初，公司就十分注重对服务区运营、管理的战略规划和品牌形象的培育，对公司CI形象进行设计，并通过合理划分服务功能区域，统一CI形象设计，统一经营场所装修装饰、统一管理标准、统一卫生检查标准等措施，以及从人性化考虑设置的一些生产、服务设施，较好地突出了福宁高速公路服务（停车）区形象，一定程度上保证和促进了服务质量、服务规范的提高，初步树立了福宁服务公司的品牌形象。使服务区整体形象与福宁高速公路主线相映成辉。 随着我们对服务区管理认识的进一步深化，今年，为全方位、多层次、宽领域的展现具有福宁特色的现代化服务区，我们将“服务”确立为市场竞争的首要主战场，努力实现服务区的经营与管理进入一个新的阶段——服务品牌化。? ?所谓服务品牌化，是服务的内涵提炼，同时也是高速产业与时俱进的呼唤。品牌服务是竞争的根本，服务质量是企业的生命，建设符合现代化、国际化潮流的品牌化服务区是福宁高速服务区管理和发展的趋势。人们对高速公路的认识往往是通过服务区和收费站开始的，而相对于收费站的瞬间服务而言，服务区的服务更具持续性和广泛性，而整个高速公路的形象，也会因服务区服务效果的好坏，随着源源不绝南来北往的客人通过高速公路传向四面八方。朝着这个目标，我们给服务区的服务定位是：“最大限度地满足顾客需求！”。??新形势下高速公路服务区管理、服务工作，需要改变过去的一些模式，着眼体现一切为了司乘人员，为司乘人员提供安心，舒心、和谐的服务区硬软环境。 一、从硬件设施设备改造入手，提升服务区品牌视觉形象。 服务区应不仅是作为高速公路的对外窗口，也应是作为当地宣传、推介的窗口。由于我司服务（停车）区建设相对较早，受先期建设投资能力有限等客观因素影响，在初始建设中出现投资规模过小，建设水平较低，硬件设施落后等问题。一定程度上制约了服务区各项配套功能的施展。今年为切实解决这一问题，在承包商新一轮的承包期中，通过议标，要求承包单位追加约一千万元资金用于服务（停车）区改扩建建设。力求打造一个全新、现代化的服务区形象。 二、开发新服务功能，倡导多样化特色化餐饮。 打破对传统意义上高速公路服务区路边店的理解，在优化餐饮，提供多样化、特色化餐饮、优质餐饮上下功夫。提供各式餐饮服务，让司乘享受到不一样的感觉。（如：云淡停车区的大黄鱼、二都蚶、草莓、晚熟荔枝、晚熟龙眼；福安服务区的特色小吃炖罐、炒猓面、茶叶；虎屿服务区的石斑鱼、对虾、剑蛏、鲟；福鼎停车区的跳鱼、虾米、槟榔芋、四季柚、丁香鱼等等），同时引导承包单位在新一轮的承包经营期内引入“金饭碗”、“江南小厨”等特色品牌，既形成餐饮品种多元化，又能确保服务质量。为八方宾客品尝“名、特、优”各种风味的餐饮，充分发挥服务区在高速公路沿线及影响区域的经济带动作用。 三、从细节着手，不断拓深服务的内涵，在发展特色经济方面做了许多有益的探索。 我们从细节方面着手，通过不断提升服务（停车）区的软硬件水平，不断拓展服务的内涵。公司在发展特色经济方面做了许多有益的探索，如：在服务区安装了高杆灯，增加了场地照明，有效保障过往司乘人员的安全，也为打击偷盗分子提供了有利条件；原来餐厅配菜间防蝇罩是采取传统手提式的，客人来时拿掉，客人走后再盖上，操作不便又占空间，我们请专业人员进行设计，率先推出既科学、实用又美观的不锈钢固定卷帘式防蝇罩，摒弃了原来的缺点，有效解决了配菜间的苍蝇防范问题，确保了食品卫生安全；针对旅客在取碗筷过程中频繁开启消毒柜门，造成餐具消毒不彻底且不卫生等问题，我们在消毒柜门上分别贴上“餐具已消毒”、“餐具正消毒”的友情提示，并将消毒好的筷子，放进专用自动筷子盒中，以降低客人取筷子时造成的污染，受到顾客的好评；在餐厅、商场已安装了音响设施的基础上又在洗手间、广场上安装了音箱和喇叭，除播放背景音乐外还提醒司乘人员及时上车以免丢下客人或上错车；为了缓解带小孩的女士旅途劳累和用餐方便，在餐厅配置了儿童车无偿提供使用；为强化监督机制，避免加水过程中出现收费争议和价格投诉，我们通过制作大型灯箱，明示价格，公布服务承诺、监督电话，最大限度地提高服务工作的透明度，有效制约了承包单位的经营行为，减少了投诉现象的发生，同时增加了照明，提高了安全系数和美化了夜景；为了提高服务（停车）区的服务质量和形象，部分服务区还选拔优秀的员工在两侧餐厅商场担任“亲善大使”，除了对客人迎来送往、导购以外，还兼具礼仪督导、卫生督导职责；为了满足四面八方顾客口味需求，在餐厅配菜间工作台上整齐摆放着装满糖、酱油、醋、味精、盐、辣椒酱等精致瓶子，为广大进餐顾