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汽化和液化
复习回顾
液态
固态
凝固
(吸热)
熔化
(放热)
气态
?
?
学习目标
1.知道汽化的概念,汽化有蒸发和沸腾两种方式;
2.知道影响蒸发快慢的三种因素,知道沸腾的特征及沸点;
3.知道液化的概念;
4.知道汽化吸热,液化放热。
观察与实验:观察水的汽化和液化
物质从液态变为气态的过程叫做汽化,从气态变为液态的过程叫做液化。
一、蒸发
想一想:湿衣服变干是什么现象?
只在液体表面发生的汽化现象,叫做蒸发。
一、蒸发
观察与实验:观察酒精的蒸发
蒸发在任何温度下都能发生。液体在蒸发时需要吸热。
一、蒸发
想想议议
蒸发吸热
一、蒸发
观察与实验:影响蒸发快慢的因素
液体温度越高,表面积越大,表面空气流动越快,液体蒸发就越快。
思考:晾晒衣服有什么诀窍?
2)将衣服展开,液体的表面积越大,蒸发越快
1)在太阳下晒,液体的温度越高,蒸发越快
3)在通风处,液体的表面的空气流动越快,蒸发越快
一、蒸发
思考:用管道代替沟渠输水的原因?
管道输水与传统的土筑明渠输水相比,减小了渗漏,也减小了水的表面积和水上方空气流动速度,即减慢了蒸发。起到了节约用水的效果。
一、蒸发
思考:生活中还有哪些改变蒸发快慢的例子?
一、蒸发
想一想:你知道水开是什么现象么?
沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
二、沸腾
想一想:水沸腾后继续加热,温度会不会越来越高呢?
观察与实验:探究水沸腾时温度变化的特点
如图所示,按实验装置图安装实验仪器,用酒精灯给水加热。
观察水的沸腾情况并且在水温接近90℃时,每隔1min读一次温度,直到水沸腾时再继续观察3min。
二、沸腾
实验探究:沸腾的规律
时间/min
0
1
2
3
5
5
6
7
8
…
温度/℃
80
A
B
C
1.AB段:吸收热量,温度升高。
2.BC段:吸收热量,温度不变(此时温度为水的沸点)。
想一想:水在烧开的过程中气泡有什么特征?
二、沸腾
想一想:你还知道哪些常见物质的沸点?
二、沸腾
蒸发
沸腾
发生部位
温度条件
剧烈程度
液温变化
相同之处
都是汽化现象,都要吸收热量
总结:两种汽化方式的异同点?
二、沸腾
三、液化
想一想:冬天玻璃上的水珠是怎么形成的?
冷玻璃上的小水滴是空气中的水蒸气液化形成的。液化放热。
三、液化
思考:烧开水时冒出的白汽是什么?
“白汽”是沸腾产生的水蒸气在壶口遇到冷空气液化形成的小水珠,玻璃用以搜集小水珠形成的水滴。
水蒸气遇冷,降低到一定温度时,就会液化成小水珠。
想一想:冰棒冒的白汽又是什么呢?
冰棒冒的白汽是空气中的水蒸气遇到冷的冰棒液化形成的小水珠。
三、液化
想一想:液化的方法有哪些?
水蒸气遇冷凝结成的小水珠
压缩乙醚液化
液化的两种方法:
(1)降低温度(2)压缩气体的体积
三、液化
科学 技术 社会:电冰箱的工作循环
本课小结
通过本节课,你学到了什么?
一、汽化
(1)蒸发:在液体表面,任何温度下都在发生的汽化现象 (影响因素有温度,表面积,空气流通)
(2)沸腾:在液体内部,表面同时进行的剧烈的汽化现象(不同物质有不同的沸点)
二、液化
液化的方法:(1)降低温度(2)压缩气体的体积
物质由气态变液态的过程;液化过程中放出热量。
物质由液态变气态的过程;汽化过程中吸收热量。
1.水烧开时,壶嘴冒出许多“白气”,这些“白气”是( )
A.水蒸气 B.小水珠
C.热空气 D.白烟
2.关于蒸发,下列说法中正确的是( )
A.蒸发只能在15℃以上才能进行
B.蒸发是液体表面和内部同时发生的汽化现象
C.只有对液体加热液体才会蒸发
D.蒸发会使液体自身的温度降低
随堂练习
B
D
3.下图是水的沸腾图像,下列说法中正确的是( )
A.在图像的AB段时,水不断吸收热量,温度逐渐升高,处于沸腾状态
B.在图像的BC段时,水不断吸收热量,温度逐渐升高,处于沸腾状态
C.在图像的AB段时,水不断吸收热量,温度不变,处于沸腾状态
D.在图像的BC段时,水不断吸收热量,温度不变,处于沸腾状态
D
4.火箭在大气中高速飞行时,它的头部跟空气摩擦生热,温度可高达几千摄氏度,可能使火箭头部被烧坏。在火箭头上涂上一层特殊材料,这种材料在高温下熔化并且汽化,可防止火箭头被烧坏。 其原理是 。
熔化和汽化要吸热,使物体温度降低
5.把一根烧红的铁棍投入冷水中,会发出“吱吱”响声,并会冒出“白气”这是因为先_____后______。
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