不同产地加工方法对山东丹参药材质量影响.docx

不同产地加工方法对山东丹参药材质量影 ［摘要］该文采用晒干、阴干、不同温度烘干及‘发 汗”处理加工丹参药材，并对切段样品和整体样品进行了晒 干和阴干处理，通过测定药材中迷迭香酸、丹酚酸B、隐丹 参酮和丹参酮IIA的含量，考察不同加工干燥方法及不同形 式药材干燥对丹参药材质量的影响。结果表明：晒干样品中 隐丹参酮、丹参酮IIA及迷迭香酸损失明显，但整体药材优 于切段；烘干对丹参中水溶性成分影响较大，高温（80? 100 °C）易造成迷迭香酸和丹酚酸B的大量损失；丹参经“发 汗”后，迷迭香酸含量降低，丹酚酸B无明显变化，而隐丹 参酮和丹参酮IIA含量显著升髙；阴干及低温烘干（40? 60 °C）最有利于丹参中活性成分的保留，且阴干处理的切 段样品与整体样品各成分含量无显著差异。因此，从各活性 成分含量、节约生产成本等方面综合考虑，丹参药材的产地 加工方法应以阴干或低温（40?60 °C）烘干为宜。 ［关键词］丹参；迷迭香酸；丹酚酸B；隐丹参酮；丹参 酮IIA；产地加工；干燥方法 ［收稿日期］2013-09-17 ［基金项目］中药材规范化生产技术服务平台项目［工 信部消费（2011） 340］； 2011年国家工业与信息化部中药材 生产扶持项目 ［通信作者］侯俊玲，Tel: (010) E-mail： mshjl@126. com；王文全，Tel: (010) E-mail： wwq57@126. com ［作者简介］赵志刚，硕士研究生，E-ma订： zhaozhigang2006@126. com 丹参为唇形科鼠尾草属多年生草本植物丹参Salvia miltiorrhiza Bunge.的干燥根及根茎，为临床常用中药， 具有活血祛瘀、调经止痛、凉血消痈、除烦安神之功效［1］。 目前，商品丹参主要以栽培为主，种植基地成为丹参药材生 产及质量形成的源头。产地加工是药材生产与品质形成的重 要环节，课题组对各主产区丹参的生产情况进行调查后发 现，各产区丹参的产地加工方法多样，主要有晒干、阴干、 烘房烘干及传统“发汗”方法处理后再干燥等，其产地加工 无技术指南，存在一定的盲目性和随意性。本文以栽培丹参 为研究对象，采用高效液相色谱法，选择迷迭香酸、丹酚酸 B、隐丹参酮和丹参酮IIA为定量指标，对不同产地加工方法 所得丹参药材及不同形式丹参药材经不同方法干燥后进行 比较，为丹参规范化生产适宜产地加工干燥方法的选择提供 一定参考。 1材料 高效液相色谱仪(LC-2010AHT,岛津公司)；KQ500DE型 数控超声波清洗器（功率500 W,昆山市超声仪器有限公司）; FW100型高速万能粉碎机（北京中兴伟业仪器有限公司）； BP211D型电子分析天平（德国Sartorius公司）。 迷迭香酸对照品（批号120925）、丹酚酸B对照品（批 号121020）、隐丹参酮对照品（批号120925）、丹参酮IIA 对照品（批号121029）均购自上海融禾医药科技有限公司， 纯度均大于98%；甲醇、磷酸均为色谱纯（美国Fisher公司）; 水为娃哈哈纯净水；乙醇及其他试剂均为分析纯（北京化工 厂）。 鲜丹参样品来源于上海华宇药业有限公司山东药源基 地，经北京中医药大学王文全教授鉴定为唇形科鼠尾草属植 物丹参S. miltiorrhiza.的根及根茎，凭证标本存放于北京 中医药大学中药学院中药资源实验室。 2方法与结果 2.1样品加工处理 同批鲜品丹参除去泥土及地上部分 后，选择根条粗细一致的药材作为实验材料。将实验材料分 为2部分，其中一部分去掉芦头后，将根条切成长约2?3 cm 的小段，充分混匀后用于切段样品各项试验处理；另一部分 作为整体样品进行试验。每个加工处理均重复3次，取其平 均值作为该处理最终结果进行分析。样品分组及处理方法见 表lo 2.2含量测定方法 参考本课题组建立的HPLC同时测定 丹参中迷迭香酸、丹酚酸B、隐丹参酮、丹参酮IIA等4种 活性成分含量的方法。具体色谱条件如下：Wondasil C18色 谱柱（4. 6mmX250 mm, 5 nm）；流动相：甲醇（A） -0. 01% 磷酸水（B）；梯度洗脱（0?3 min, 30% A； 3?5 min, 30%? 40% A； 5?13 min, 40% A； 13?20 min, 40%?58% A； 20? 22 min, 58%?75% A； 22?24 min, 75% A； 24?50 min, 75%?85% A）；流速 1.0 mL - min-1；检测波长 286 nm （迷 迭香酸和丹酚酸B）和268 nm （隐丹参酮和丹参酮1IA）；柱 温30 °C；进样体积10 uLo 进行精密度考察，迷迭香酸、丹酚酸B、隐丹参酮、丹