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南瓜百合粥的做法养胃 南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素 C，可以健脾，预防胃炎，防 治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色 果蔬还富含两种维生素A 和D；维生素A 能保护胃肠黏膜，防止胃炎、 胃溃疡等疾患发生；维生素D 有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用， 进而 南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎， 防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄 色果蔬还富含两种维生素A 和D；维生素A 能保护胃肠黏膜，防止胃 炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D 有促进钙、磷两种矿物元素吸收的 作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老 年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。 南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。 据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益 气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容 等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜籽，还有缓解 前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）症状、预防前列腺癌、防治动 脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。 南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的 果胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。另外南 瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致 癌物质亚硝酸的突变作用。 南瓜中还有一种 “钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有 丰富的维生素A、b、c 及矿物质，必需的8 种氨基酸和儿童必需的组 氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。 近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏 病变，提高人体免疫能力。 南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾 上腺皮质激素固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体 的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素 等； 南瓜百合粥 材料： 大米：75 克 糯米：50 克 小米：25 克 玉米碎：25 克 南瓜：600 克 鲜百合：200 克 枸杞：1 大把 1、大米、糯米、小米、玉米碎，一起淘洗一下； 2、南瓜切小块，百合剥开； 3、大米、糯米、小玉、玉米碎、南瓜一起加适量的水，中小火煮 开后，关小火熬； 4、熬10 分钟后，加入一半的百合，继续小火熬 1 个多小时。中 间南瓜煮熟了，用木勺稍微把南瓜按一下，让它较快的煮烂，与粥熬 成一体； 5、快关火前，再加入剩下的百合以及枸杞； 6、继续煮几分钟就可以了。 大家如果喜欢吃银耳的话，可以去淘宝店：姚家铺子看看哦。货品不 错。 Tags:做法?南瓜?粥?百合?养胃?