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你想知道:盘点儿童脑发育新探究 你想知道的: ［点儿童脑发育的新研究 ［点儿童脑发育的新研究 如果有一天，我们的教育除了以行为为指标，还可采用 脑指标，那么，我们的做法会不会更清晰？当然，这还处于 假想的状态，脑科学研究提供的是一个大的方向，而在执行 层面，还需要更多的实践和经验。 2013年4月2日，美国白宫正式公布一项被认为可与人 类基因组计划相媲美的脑科学研究计划，以探索人类大脑工 作机制、绘制脑活动全图、针对目前无法治愈的大脑疾病开 发新疗法。对大脑的研究工作一直在进行着，人类不断地探 索着自我世界，希望能更了解自己 一些。当下的研究成果中，哪些才是我们需要的，真正 有用的脑科学研究成果？在翻阅了大量的书籍资料，采访专 家的过程中，那两个字，似乎越来越清晰地出现在眼前：安 全。 胎教 其实就是母亲的心情 大脑研究非常明确的一项启示就是避免伤害，对于胎宝 宝来说，来自母亲的营养以及避免接触各种致畸源，对宝宝 大脑的健康发育有着重要的影响。从孕期开始，宝宝就对安 全有着强烈的要求。胎教是否有用？什么样的胎教才靠谱？ 这是很多孕妈咪都关心的问题。关于胎教，台湾中央大学认 知神经科学研究所所长洪兰女士对此发表了自己的看法： “胎教，其实就是母亲的心情，母亲在怀孕时，心情愉快， 不紧张，就不会有压力荷尔蒙出来，我们从研究中得知，长 期的高浓度压力荷尔蒙对胎儿大脑发育是不利的。”由此可 见，孕妈咪让自己的心情愉快，保持子宫的安静，可能比那 些以提高宝贝智商为目的的“胎教”都要管用得多。 情绪 影响宝宝的智力发育 从在妈妈的子宫里开始，宝宝对母亲的情绪就有着敏锐 的感受。小宝宝出生以后，父母之间的关系，对待他的态度, 都会影响宝宝的情绪。如果宝宝长期受压抑，经常感受到父 母的不和，那么哪怕不满6个月的小婴儿也能感受得到，产 生相应的生理反应。比如，他们会血压升高，心跳加速，压 力激素分泌。而这些可怜的孩子长大以后的学业成绩也会比 较糟糕，滥用药物、未婚先孕的几率也会更大。所以说，相 爱的爸爸妈妈让宝宝的大脑自由发展。尽可能地解决自身的 情绪管理问题，维护和谐的二人关系，这些对宝宝来说都是 有利的。 具有无限魅力的咿咿呀呀 研究人员发现，当出生不到一个月的婴儿听到针对他们 的咿呀声时，他的大脑前部区域里 的供氧量更大，神经细胞也更有活力。这一结果显示， 母亲用饱含情感的声音与婴儿交流可以让婴儿的大脑变得 更活跃。 母乳喂养 让宝宝变聪明 母乳中富含宝宝需要的营养素，这些都是宝宝自身没有 的重要营养素。在6个月之前提倡纯母乳喂养，6个月加入 辅食之后，依然提倡母亲进行母乳喂养。母乳喂养提供给宝 宝的不仅仅是我们可以感知得到的营养素，母乳喂养更是和 肌肤相亲互动的亲昵时刻。在这种亲子互动中，宝宝所获得 的安全感也是他一生中重要的能量来源。多国的研究都证实 了母乳喂养的好处，不仅仅母亲患乳腺癌等的几率会下降， 宝宝也会更聪明。 抚触，让亲子关系更和谐 多和宝宝互动交流，抚触是个不错的活动。抚触可以促 进宝宝的感知觉能力的发展，同时促进大脑发育，妈妈可以 抓住宝宝醒着的短暂时光，给宝宝做做抚触，更好地打开小 家伙的感觉通道。每天的抚触，给母子提供了一个共处的时 光，给孩子做做操，目光的交流，肌肤相 触，都会促进孩子的安全感。 与大脑发育有关的营养素 营养对大脑的作用不可否认。国际著名营养学家、加拿 大生物医学联合会主席G. H. Anderson在上个世纪90年代 说：“最近1/4世纪，营养学的伟大进展之一就是证实了膳 食的质量影响脑的功能。”在维生素的世界里，与其说维生 素能提高智力，不如说是那些缺乏营养的食物降低了智力测 验成绩。 碳水化合物一一脑能量的主要来源 碳水化合物，进入人体之后，以葡萄糖的形式被吸收。 脑部本身需要消耗大量的葡萄糖。而脑组织中，葡萄糖和糖 原的贮存极少，只够维持几分钟的正常活动，所以，在给宝 宝制定一日三餐时，碳水化合物类的食物一定不能忽视。 蛋白质一一让脑细胞良好生长 优质的蛋白质不仅能为大脑提供充足的营养，而且还能 让脑细胞良好地生长。蛋白质的重要组成成分是氨基酸。而 氨基酸中的亮氨酸是脑细胞生长不可缺少的物质；色氨酸与 酪氨酸具有传导作用，对大脑思维的活跃性有很大的影响。 同时，谷氨酸又能解除氨对大脑的损害。 脂类 大脑发育的基础营养素 脂类是人体组织的重要组成成分，它是脂肪、胆固醇和 磷脂的统称。食物中的脂肪是为人体提供能量的三大产热营 养素之一，与蛋白质及碳水化合物相比，同质量的脂肪所产 生的能量高出一倍多。脂类是构成细胞及细胞微器官界面膜 的成分，膜上许多酶蛋白均与脂类相结合并借此发挥生理功 能，称为结构性脂质。磷脂和胆固醇本身就是人体细胞中的 组成成分。 脂类为人体提供生长发育所需的必需脂肪酸。而