餐饮部岗位说明书大全10.docVIP

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某口腔护理用品股份有限公司岗位工作调查表说明书 一、岗位标识信息 分析日期: 岗位名称:食堂保管员 隶属部门: 总务科 岗位编码: 直接上级: 总务科科长 工资等级: 直接下级: 可轮换岗位: 无 下级人数 二、岗位工作概述 食堂各类物资的检验、记帐、存放、保管工作。 三、工作职责与任务 (一)食堂各类物资的检验记帐、存放、保管工作; (二)食堂各类物资的发放工作和客饭管理工作; (三)协助搞好食堂内部的其他工作; (四)完成领导临时交办的工作。 四、工作绩效标准 (一)每月按时做好各类物资的检验、记帐工作; (二)保证存放的各类物资的安全、卫生; (三)能及时处理问题,维护公司利益。 五、岗位工作关系 (一)内部关系 1.所受监督:在食堂帐、物的统计、核算方面受科长和班长的指示和监督; 2.所施监督:监督各类物资的质量和价格; 3.合作关系:与班长发生协作关系;配合财务做好本部门的内部核算 (二)外部关系 1.与农贸市场送货人发生关系。 2. 六、岗位工作权限 (一)上对科长负责;下队岗位的全部工作负责; (二一)有权拒收过期变质的各类物资; (三二)有权拒收高于市场价格很多的外购 物资; (四三)对食堂帐、物的统计、核算负主要责任。 七、岗位工作时间 在公司制度规定时间内工作;周六、周日有时需要加班。 八、岗位工作环境 70%的时间在保管室工作;温度、湿度适宜;有噪音;照明条件良好;30%的时间在窗口工作。 九、知识及教育水平要求 (一)熟悉劳动合同法; (二)具有高中以上文化程度或具有一般财会知识; (三)具有卫生部门颁发的健康许可证。 十、岗位技能要求 (一)较强的口头表达能力和协调能力; (二)较强的分析能力、应变能力; (三)具有良好的处理人际关系的能力和与人沟通的能力; (四)对各类食品、物品具有辨别优劣的能力。 十一、工作经验要求 高中以上文化程度或有一般财会知识,任保管二年以上。 十二、其他素质要求 保管员需要充沛精力;强烈的责任心与耐心。

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