七匹狼卷烟制造工艺.pptVIP

福建中烟技术中心 李华杰 2012.03 “七匹狼”卷烟生产制造工艺 4 1 2 3 卷烟的主要组成部分 烟丝的制造过程 成品卷烟的卷制过程 卷烟的感官质量评价 “七匹狼”卷烟生产制造工艺 卷烟的主要组成部分 滤嘴段 烟支段 - 4 - 新鲜烟叶 初烤 把烟 打叶复烤 片烟 烟梗 烟丝制造过程 叶丝 梗丝 膨胀叶丝 掺配 烟丝 商业公司 工业公司 制丝 - 5 - 打叶复烤 烟丝制造过程 工艺目的 将烟叶的叶片（叶肉）、烟梗分开，分类包装。 除霉、除虫卵，消除霉变和虫蛀的隐患。 除尘、除杂，去除一些对感官质量不利的化学成分，减少杂气、辣味、刺激性等，净化香气。 去除多余的水分，以便长期自然储存和醇化。 - 6 - 打叶复烤 解把 分选 切尖 回潮与筛沙 打叶 叶梗分离 解把：去除把绕，便于清选。 分选：剔除霉变、带青、杂色的烟叶，挑出各种等级的烟叶。 切尖：烟叶尺寸变小，便于处理。 回潮与筛沙：提高水分，降低造碎，筛除沙粒、石头等杂物。 杂物剔除：剔除与烟叶颜色有明显差异的杂物。 打叶：将叶肉与烟梗进行分离。 风分：用一定速度的风将烟梗及叶片分离的过程。 杂物剔除 风分 烟丝制造过程 - 7 - 打叶复烤 叶片（叶肉）加工 复烤 计量与装箱 打包 筛分 贮存 醇化 筛分：筛出一定规格以下的碎片。 复烤：去除多余的水分，去除不利的化学成分，净化香气，便于贮存。 计量与装箱：按一定重量称取叶片，并装箱。 打包：上捆扎带，贴上等级标识。 贮存醇化：在一定、适宜的温湿度下贮存。 烟丝制造过程 - 8 - 片烟图片 烟丝制造过程 - 9 - 打叶复烤 烟梗加工 贮存 醇化 筛分 打包 烤梗 烤梗：去除烟梗中多余的水分，便于贮存。 筛分：筛出梗头、短梗、细梗，得到符合制丝要求的 合格长梗。 打包：按一定重量进行装袋，打包。 贮存醇化：在一定、适宜的温湿度下贮存。 烟丝制造过程 - 10 - 制 丝 烟丝制造过程 工艺目的 将叶片、烟梗等原料经过增温增湿、形变、干燥、加料等工序加工，分别处理成不同的丝。 通过各种不同丝的混配，形成烟支卷制所需的烟丝。 将叶片、烟梗等经过制丝加工，提高各自的内在质量，以满足卷烟设计的要求。 （制丝车间） - 11 - 制 丝 原料：片烟、烟梗 生产过程 制叶丝、制膨胀烟丝、制梗丝、掺配加香 原料入库和出库 将制丝叶组配方所需的片烟、烟梗等原料按规定存放在指定的位置。 烟丝制造过程 - 12 - 制 丝-制 叶 丝 将片烟原料根据质量特性进行分类，分为三个小组（模块）分别采用不同的工艺技术（设备、参数）进行加工的一种卷烟制叶丝技术。 三线分组加工技术 备料 开箱 切片 松散回潮 配叶贮叶 杂物剔除 贮叶醇化 切丝 润叶加料 叶丝干燥 烟丝制造过程 制叶片工段 制叶丝工段 - 13 - 开箱与切片 备料 按照卷烟叶组配方的要求准备原料，并从高架库中出料。 烟丝制造过程 制 丝-制 叶 丝 制叶片工段 开箱：去除片烟的包装物，以便进行加工。 切片：将片烟包等宽度切开，以满足后续加工的需求。 - 14 - 开箱：去除片烟的包装物，以便进行加工。 - 15 - 切片：将片烟包等宽度切开，以满足后续加工的需求。 - 16 - 松散回潮 1、松散片烟。 2、对叶片进行增温增湿加工。 3、杀虫。 4、柔软，提高抗碎性，减少造碎。 5、松散、伸展叶片，提高叶片含水率，便于后续加工。 6、减轻在制品杂气，改善内在质量。 烟丝制造过程 制 丝-制 叶 丝 制叶片工段 - 17 - 烟丝制造过程 “七匹狼”卷烟加工过程的松散回潮设备 - 18 - “七匹狼”卷烟加工过程的松散回潮设备 - 19 - 配叶贮叶 烟丝制造过程 制 丝-制 叶 丝 制叶片工段 1、使模块内的不同品种、等级的片烟混合均匀。 2、平衡叶片间的含水率，促进叶片对料液吸收。 3、缓解前后工序的生产任务矛盾。 - 20 - 杂物剔除 烟丝制造过程 制 丝-制 叶 丝 制叶片工段 1、剔除叶片中的杂物。 2、剔除叶片中不符合等级要求的叶片。 3、提高叶片的纯度，提高卷烟的感官质量。 - 21 - 润叶加料 烟丝制造过程 制 丝-制 叶 丝 制叶片工段 一定的温湿度条件下，将天然植物提取香料按设计的比例往叶片上均匀的施加料液，赋予卷烟风格特征，促进叶片所含化学成分在后续加工过程中向有利于感官质量的方向变化，提高叶片内在质量，去除杂气，改善烟气状态，促进烟气绵长、柔和感的形成。 贮叶 将叶片贮存在一定温湿度条件下，平衡叶片含水率，使叶片充分吸收料液，促进料液的