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刍议原生态水稻栽培和加工控制 摘要：水稻一直以来都是我国的主要食粮作物， 人们对水稻质量的要求不断提高，由于水稻品种以及生产技 术等方面对水稻的品质都有着很大的影响，本文中笔者将对 刍议原生态水稻栽培及加工控制进行探讨，以确保水稻的原 有品质。 关键词：原生态；水稻；培养 中图分类号：S511文献标识码：A 引言 原生态水稻的栽培过程中，不但要有肥沃的土质和适宜 的气候环境，还要在水稻种植过程中注重其自然生长、不使 用农药、化肥等有毒物质，而是通过灯光诱杀害虫、在稻田 中放养鸭子等方式种植原生态的水稻，此类水稻的风味独 特、远近闻名。本文中将刍议原生态水稻的实际生产状况， 对其水稻的栽培及加工控制方面进行阐述。 1原生态水稻栽培 在原生态水稻栽培的过程中有很多的细节需要注意，笔 者将从水稻种植之前的选种到水稻收获的重点细节进行阐 述。 1. 1选择品种 原生态水稻栽培所选择的品种为产量高、质量优、具有 较强抗虫害能力的水稻品种，这样才能够保证水稻栽培能够 顺利进行。 1. 2对水稻种子的处理 要在水稻种植之前2d进行晒种，以提高种子的发芽率 和发芽势。 1.3对秧苗的控制 水稻的播种一般都选在5月份天气比较好的时间进行， 每667m2地的播种量一般为15kg。在秧苗生长1个月之后对 秧苗进行移栽，最好釆用宽窄行种植，密度大约为 25cmX15cm,每丛插秧2本，基本苗为10000/m2左右。 1.4对肥源的控制 1. 4. 1基肥 若水稻种植之前此块土壤没有种植作物，每667m2用堆 肥900kg；若水稻种植之前此块土壤种植油菜，每667m2用 堆肥700kgo 1.4.2追肥 追肥一般都是在插秧工作完成后的一周，秧苗开始返青 之后施加的，每667m2地要施加100kg的腐熟鸡粪；若在稻 田中放养鸭禽，则每667m2地要放养重量为0. 5kg的雏鸭15 只，每天放养时间不能够少于10h,放养时间为2个月。 1.5对水浆的控制 对稻田的灌溉要划分好水渠，对稻田进行合理灌溉，避 免污水对稻田造成污染；在雨水比较多的水涝季节要做好稻 田的排水工作。稻田的水浆一般要求为浅水，处于水湿相间。 1.6对病虫害的控制 在原生态水稻栽培的过程中，通过稻鸭共育，利用鸭禽 去消灭稻田中的害虫和杂草，这种大自然食物链的关系利用 自然天敌去放置病虫害是原生态水稻栽培中的特色；同时， 也要在稻田中由植物保护部门建设若干杀虫灯，在6?9月 期间进行频振式杀虫灯的照明杀虫。 1.7对收获的控制 在原生态水稻收获之前要对工具进行清洁，并要经过检 查验收合格之后才能够进入稻田使用，收获之后的湿稻谷要 在指定的晒场进行翻晒；稻谷的运输工具也要求清洁，参与 稻谷运输之前要经过检验无污染之后才能够运行；原生态水 稻经加工及包装工作之后要进行登记入库，保证各个环节没 有污染。 2原生态水稻的加工控制 2. 1去除杂质 在对稻谷加工之前，要对筛面、料斗等工具进行清理, 保证其中没有杂物；之后通过外接风机去除其中的石子，i 到其运行中无碰撞音之后在进料；进料阶段要控制好流量, 将物料均匀的分布在筛面中；若在去杂过程中发现筛孔有堵 塞，则用竹条刮除；对匀风板上的杂物要定期清理；停车之 前要确保料斗中没有物料，风机要在停车2min之后才能够 关闭。 2.2碧谷 在胶棍安装之前，首先要将胶棍保持水平，胶槻两面三 刀一段的间隙要求缩进lmm,防止发生偏流或起槽和反边状 况的发生；两根胶辐要求对齐，长度误差在0.4nm之内，在 机器不运转器件避免两胶棍之间压死，要提起设备的合手， 保证2根胶辗之间的距离在3mn）以上；在开车之前要对转动 带进行检查，保证2胶棍之间没有稻谷，传动可靠；进料的 时候要保证流量均匀，保证2根胶棍之间的直径比较接近； 在1批稻谷加工完成之后要对快、慢两根胶規的位置进行对 调，避免胶车昆与腐蚀性物质的接触，不能够用阳光暴晒胶棍, 胶規不用的时候要垂直树立，保证放置地点的干燥；在机器 运转的过程中若发现问题要及时停车，超出故障原因，对机 器的传动部分要定期检查更新。 2.3谷糙分离 在机器运转之前，要对设备的传动部位以及启动电源灯 进行检查，保证整机的平衡性；谷糙分离的时候要求先机器 运转之后在下料，停止进料之后在关闭机器；对机器分离板 的分离质量进行监测，保证机器良好的分离效果。 2.4碾米 在机器开启之前，要对设备的各个固件进行检查，保证 设备能够完好运行；启动电源在设备正常运转一段时间之后 在进料，根据需要对米刀和转速等进行调整。 2. 5冷却 原生态水稻的加工过程中，要保证风机开启之后设备能 够正常运转在进料；并对成品的冷却状况进行规律性的检 查，对于风量的控制要根据季节进行调整以更好地实现冷却 效果。 2. 6色选 在启动空气压缩机之后，打开空气阀