商务礼仪教学资源库建设与翻转课堂实践研究.docxVIP

“商务礼仪”教学资源库建设与“翻 转课堂”实践研究 谭名钧 佛山职业技术学院 摘要： 虽然“翻转课堂”被越來越多应用于教学实践，但项目化引导的“翻转课堂” 资源库教学方式在中国仍处于探索阶段。以佛山职业技术学院“商务礼仪”精品 资源共享课的教学改革为例，通过对该院的学生进行问卷调研，分析制约高职 “翻转课堂”教学改革的瓶颈问题，探析“商务礼仪”精品资源共享课的建设 与实践。 关键词： 翻转课堂;精品资源共享课;专业教学资源库;商务礼仪; 作者简介：谭名钧（1988-），女，广东佛山人，硕士，佛山职业技术学院工商 管理系讲师，研究方向为市场营销、商务礼仪。 收稿日期：2017-09-09 基金：广东省高职教育教学改革项冃“信息时代下翻转课堂在《国际贸易实 务》课程教学改革中的实践研究”（项目编号:GDJG2015008） Study on the Teaching Resources Database Construetion in Commercial Etique11e” and Practice Research on the Flipped Classroom TAN Mingjun Foshan Polytechnic; Abstract： Nowadays, the flipped classroom^ has been widely applied into teaching practice, while the projeet-based resources database teaching mode of uf lipped classroom is still in the exploration st age in teaching reform in China. Taking the teaching reform of resource sharing curriculum of ^commercial etiquette in Foshan polytechnic as an example, this paper carries out a questionnaire survey to the students, analyzes the bottlcncck problems restricting the teaching reform of flipped classroom in higher vocational colleges and explores the construction methods and practice projects of the resource sharing curriculum in ^commercial etiquette^ ? Keyword： flipped classroom; resource sharing curriculum; professional tcaching resources database; commercial etiquette; Received： 2017-09-09 一、翻转课堂对教育改革的作用 “翻转课堂”是一种将课堂教授和课外消化教学结构翻转过來，形成传授知识 在课外、学习吸收在课堂的新形式。“翻转课堂”的创始人，美国科学教师乔纳 森?伯格曼和亚伦?萨姆斯研究发现学生在网络发达的现代更偏好在自主自学 的前提下和教师共同答疑探索解惑的教学模式。而萨尔曼?可汗，“翻转课堂” 的另一位开拓者则从远程教学中发现了慕课（M00C,开放的视频课程）的先进 性。他主持的非营利性的在线视频教育平台可汗学院现在已拥有2200多个慕课 资源，月均点击率超过百万￡11。“翻转课堂”作为教学改革概念进入中国后， 主要应用于具有辩证思维的高校教育。它结合项目化指导，利用系统化的教学资 源库，形成项目化引导的“翻转课堂”资源库教学方式宜。 二、“商务礼仪”专业教学资源库质量现状 虽然“翻转课堂”被越来越多应用于教学实践，但项目化引导的“翻转课堂” 资源库教学方式在中国属于教学改革的前沿，教学改革仍然在探索阶段，面临 着若干挑战。 以“商务礼仪”的“翻转课堂”教学改革为例。在佛山职业技术学院“商务礼 仪”精品资源共享课项目的建设早期阶段，通过对该院的12级、13级、14级、 15级不同专业学生进行“商务礼仪”课程质量网络问卷调研，对制约高职“翻 转课堂”教学改革的瓶颈以及学牛所期待精品资源共享课的方案进行了探析研 究。本次调研共发放问卷160份，回收151份，有效问卷144份，有效率90%。 （一）课程设置 超过60.42%的学生认为“商务礼仪”网络课程实践内容抽象，没有针对社会职 场环境，不能对就业工作起指导作用，参与