老北京新烤鸭店工作安全培训.pptVIP

老北京烤鸭店 安全知识培训讲座 主讲人：胡金贵 培训目标： 说出导致酒店工伤的主要原因 树立安全工作意识的重要性 明白如何安全工作 如何正确保护自身的安全  培训课目: 安全原理 用电安全 登高安全 搬物安全 走路安全 厨房安全 餐厅安全 防火防爆 越快不等于越好！ 不安全的操作行为直接导致了85% - 92%的工伤 只有2% - 15% 的工伤是由不安全的工作环境或冒 险引起 事故 = 不安全条件 + 不安全行为 不安全条件： 电气 建筑 照明 噪音 易燃易爆物品 有洞无盖 泄漏 工具缺陷 不安全行为： 不正确的用力姿势 胡乱碰撞 玩笑过度 违章吸烟/喝酒 违章操作 快速行走 精力不集中 高空掷物 用适当工具来施工，不应贪图方便，不用其他工具作替代。 使用适当工具 勿让领带或头发等接近入纸口 使用碎纸机 正确使用合适的 个人防护用具 班前要检查自己所用的工具、设备是否安全可靠 工伤分类比例统计 用电安全 常见的隐患： 电线裸露 超负荷 无接地线 私接电线 电线老化 安全电压 保险丝安全 插座和插头