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第三章 盈亏平衡分析 一、盈亏平衡分析的概念 ◆盈亏平衡（Break-even）是指企业在销售适当的产 品时，企业取得的销售收入与其发生的成本刚好相 等，企业处于不亏不盈的状态。 ◆盈亏分析就是分析产品销售量、产品成本、销售 利润三者之间的内在关系，为企业展开生产决策、市 场营销决策、产品开发决策提供信息支持。 二、盈亏平衡分析的意义 ◆计划和控制生产销售过程 ◆预测成本、收入和利润，据以编制销售计划、 生产计划、现金预算计划等 ◆把盈亏平衡分析中的变量与企业战略和战术决 策相联系 三、盈亏平衡分析的假设要求 ◆销售总收入同销售量是线性关系——单位产品的价格不 会随销售量的变化而变动 ◆总成本同业务量成线性关系—— 固定总成本不随业务量 变化而变化，单位变动成本也不随业务量的变动而变 动，工人的生产效率和劳动生产率保持不变 ◆在多产品生产企业中，销售产品组合维持不变 ◆存货的水平在初期和末期保持一致——企业本期生产多 少就可以销售多少 四、盈亏平衡点与盈亏额分析 1、单一产品下的盈亏平衡点分析 ◆本量利公式法 ◆贡献毛利法 ◆盈亏平衡图示法 本量利公式 P——利润（Profit） V——销售量（Volume ） SP——单位产品销售价格（Sale Price ） FC——固定总成本（Fixed Cost） VC——单位变动成本（Variable Cost ） P = SP ×V － （FC + V ×VC ） P0，企业有利润（盈利） P=0，企业不盈不亏，无利（保本点） P0，企业发生亏损 当P=0，即SP ×V －（FC + V ×VC ）= 0 保本销售量V=FC/(SP-VC) =固定成本/ （单位销售价格-单位变动成本） 保本销售额=V ×SP =销售量×单位销售价格 例1：小李计划在学校开个快餐店，房租每月 2000元，购买设备及装修支出60000元，餐厅计 划营业4年。服务员及厨师工资每月4100元。快 餐盒饭每份5元，每份盒饭成本2.5元。问：小李 的快餐店每月要出售多少份盒饭才能不亏不盈？ （设备等固定资产采用直线法折旧） 每月折旧成本=60000/ （12×4 ）=1250 （元） 餐厅每月固定成本FC=折旧+租金+人工工资 =1250+2000+4100 =7350 （元） 每份盒饭的变动成本VC=2.5 （元） 单位销售价格SP=5 （元） 每月保本的盒饭数量V为： V=FC/(SP-VC)=7350/(5-2.5)=2940 （份） 保本销售额=V ×SP=2940 ×5=14700 （元） 贡献毛利法 ◆贡献毛利（CM Contribution Margin ）是指销售收入 超过变动成本的部分金额。 ◆单位贡献毛利CM=单位产品销售价格-单位变动成本 =SP-VC ◆贡献毛利总额TCM=销售收入总额-变动总成本 =SP ×V-VC ×V =(SP-VC) ×V ◆贡献毛利率（CMR Contribution Margin Rate ）是单位贡 献毛利与单位销售价格的百分比，公式表示： CMR=CM/SP ×100% 贡献毛利率越高，反应企业的产品或服务提供的盈利金额 越高。 ◆贡献毛利总额并不是企业的最后盈利，它只有在补偿完 企业的全部固定成本之后，才形成企业的利润。依照本量 利公式：TCM-FC=P ，企业处于盈亏平衡时，TCM-PC=0 保本销售量V=FC/CM= 固定成本/单位贡献毛利 保本销售额=V ×SP=FC/CMR=固定成本/贡献毛利率 例2 ： 某公司生产并销售一种产品，单位变动成本为15 元，产 品销售价格为25元，该公司的固定总成 本为100 000元。试用贡献毛利法计算盈亏平衡 点。 解： 单