饲料消化比较试验-J-Stage.pdf

75 飼 料 消 化 比 較 試 驗 (鰊粕、鮭粕、びーとぱるぷ、麸米糠、 あるふあるふあノ消化 率) (畜産試驗場、化學實驗室) 齋 藤 道 雄 西 川 哲 三 I. 鰊 粕 及 ビ 鮭 粕 魚粕ハ有機人造肥料 トシテ廣ク販賣セラル ヽモノニシテ其 ノ産額 ハ相當大 ニシ テ本邦ニ於ル肥料原料 トシテ重要ナルモノナリ,大 正12年 ニ於ル消費數量ハ鰊搾 粕及鱈搾粕 ヲ合シテ約2100萬 貫,消 費價格約1400萬 圓ナリ,魚 粕 ノ主ナルモノハ 鰊,鰮 鮭等 ノ如 ク脂肪含量多 キ魚類 ヨリ魚油 ヲ搾取 シタル殘滓ナリ,又 時 トシテ 魚油製造ニ用 ヒザル生魚ヲ其 ノ儘風乾 シタルモノモアリ,然 レ共斯ノ如 キハ脂肪 含量甚ダ多ク肥料 トシテハ有利ナラザル點多シ,魚 油製造殘滓 ト雖モ尚多少 ノ脂 肪 ヲ含有シ且 ツ動物飼料 トシテ價値多 キ蛋白質 ヲ多量含有シ加フルニ骨成分モ有 効 ナルモノトシテ利用セラル ヽ點 ヨリ考 フレバ魚粕ハ直チニ肥料 トシテ用ヒルヨ リハ寧 ロ家畜飼料 トシテ利用 シ動物生産 ノ實 ヲ擧ゲシメ而シテ後肥料 トシテ有効 ナル糞尿 ノ形 ニ變 ゼシムル ヲ以 テ經濟的ナリトス。 魚粕ノ動物飼料 トシテノ文獻 ヲ少 シク徴スルニWeiske氏(1)ハ 研究ノ結果魚粕 ハ成長動物ニ對 シテ殊 ニ骨成分ノ發達 ニ有利ナリト云 ヒKellner氏(2)ハ 家畜飼養 學ニ於 テ魚又ハ魚粕 ヲ高壓ノ許ニ蒸氣 ヲ以 テ處理 シ膠 ヲ製造 シタル殘滓 ヲ乾燥粉 碎 シタル魚粕 ヲ用 ヒテ試驗 シタリ,其 結果魚粕ハ平均58%ノ 蛋白質,2%ノ 脂肪 ヲ有シ脂肪含量多 キモノハ10-20%ニ 達シ從 ツテ蛋白質ハ脂肪含有量ノ多少ニ 從 ヒ40-80%ノ 範圍ナリトス,而 シテ之ガ消化試驗 ヲ行 ヒタルニ蛋白質ハ89～90 %消 化セラレタリト云 フKellner氏(3)ニ ヨレバ無機成分モ能ク同化吸收ス ト云 フ ノ如 ク魚粕 ハ良飼料ニシテ之 ヲ乳牛ニ用フルモ乳質及 「バター」 ニ何等惡影響ナ 76 齋藤、西川:飼 料動物試驗比較 ク之 ヲ肉牛 ニ用 フルモ敢 テ肉質 ヲ害 スル コ トナキガ故 ニ其 ノ給與量 ヲ肉粉 ト同量 用 フルモ差支 ヘナシ ト推論セ リSpeir氏(5)モ 魚粉 ノ適量 ヲ乳牛 ニ與 ヘ テ乳質 ニ惡 有 ス ト云 ヒKuhn氏(8)ハ 魚粕 ノ2.3封 度 ヲ毎 日與ヘ テ乳質 ヲ害スル コ トナカ リキ ト云ヘ リ,豚 ノ飼料 トシテハPlehen氏(9)ハ 魚粕 ノ優 良ナル コ トヲ認 メ魚粕1ニ 對 シ馬鈴薯10ノ 割 ニ混用 シテ肥育試驗行 ヒ少 シモ肉質 ニ惡臭味 ヲ生 ゼズ却 ツテ 良好 ナル結果 ヲ得 タ リト云 フ,其 ノ時用 ヒタル魚粕 ノ成分ハ水分10.0%蛋 白質 氏(1)ハ 魚粕 ヲ養豚 ニ用 ヒ肉質 ヲ少 シモ害スル コ トナカ リシ ト云 フ,同 氏 ノ用 ヒタ ルモ ノハ蛋白質50-60%脂 肪0.5-2.0%ニ シテ氏 ハ脂肪 ヲ除去 セザル モノハ 飼料 トシテ不適當 ナ リト附論 シタ リ。 斯 クノ如 ク諸外國 ニ於 ケル魚粕 ノ試驗成績多 ケレドモ本邦ニ於 ケル試驗成績 ハ 多 カラズ,殊 ニ乳 肉生産ニ對スル成績並 ビニ之 ガ經濟的價値等 ニ就 テハ今後研究 ノ要多 クアリト認 ム,著 者 ハ其 ノ一端 トシテ魚粕 ノ可消化養分含量 ヲ算 出センガ 爲 ニ此處 ニ緬羊 ヲ用 ヒテ行