课件：农家乐.pptVIP

丽江自家的客栈 丽江客栈-客房布置 客房布置-电视、独立卫生间 富有特色 古色古香 THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 告庄西双景客栈 民族特色房 榻榻米大床房 标准间 标准间内设独立卫生间 告庄西双景-象家花园客栈 客栈书柜、大堂吧 客房-民族特色（泰式风格） 客人对住宿的要求 私密的空间 方便：独立卫生间、电视、电脑 卫生、舒适 环境优雅、布置温馨、富有民族特色 客房坐床基本步骤 ①将床拉离床头板 ②准备铺床 ③铺床单 ④包边包角 ⑤套被罩 ⑥打枕线 ⑦套枕芯 ⑧将床复位 大理农家乐 版纳阿卡老寨 农家餐厅 傣家乐餐厅 傣式餐桌布置 餐桌椅摆放：三三两两、玻璃转盘 物品齐备： 1、桌中心摆放：花瓶、桌号、牙签盒1个 2、下沿桌边：（按客人人数均匀摆放）碗筷碟勺茶杯茶壶 3、主人位和副主人位旁：烟灰缸2个以上、纸巾5个或纸巾盒2个、茶壶 服务人数少，物品准备要周到。 客人到来：摆放水果、瓜子 餐饮服务—迎接客人 注意仪表：傣族服饰 热情主动接待：合十礼 提醒客人注意事项 介绍傣族民居特点 餐间服务 上茶水 点菜服务荤素搭配，注意不同客人的需求 上菜服务报菜名，荤素相间摆放 斟酒、开酒瓶服务 席间服务 托盘服务 客人就餐结束后及时清理 注重培训，提升服务质量 礼貌用语培训 “欢迎”、 “您好”、“欢迎光临” “谢谢