迎宾员岗位职责.docVIP

迎宾员岗位职责 熟悉餐厅的业务工作。 .仪容仪表端庄大方，衣着整洁，精神饱满。- 服从领班的领导指挥，积极配合楼面服务员的接待工作。 善于运用礼貌用语与客人沟通 按照酒店的订台程序，接受订台或取消订台。 掌握及了解客人的需求，热情主动迎客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名，职务，单位。做好现场预定和电话预定。 走路要注意礼让，客过要让路，同行不抢道，迎客走在前，送客走在后。 在餐厅客满时，应向客人礼貌的解释并建议客人等候，同时将客人的姓名，单位登记在记录本上。 保证工作区域环境卫生及工作台用具的充足，完好，干净，卫生。 解答客人有关饮食及餐厅设施方面的问题，收集客人