货物认知与养护 教学课件 ppt 作者 吴晓斌 项目二 货物检验.pptVIP

任务三 货物的质量检验 2.光学检验法 光学检验法是指通过各种光学仪器来检验商品品质的方法，可以用来检验商品的物理性质，也可以用来检验某些商品的成分和化学性质。常用的光学检验仪器有显微镜、折光仪、旋光仪、比色计等。例如用折光仪测定油脂的折光率，可以判断油脂的新陈；利用旋光仪测定糖液的比旋光度一，可以测定溶液中可溶性固形物的含量等。3.热学检验法 热学检验法是指利用热学仪器测定商品的热学特性的一种检验方法，可以用来检验商品的熔点、凝固点、沸点、耐热性能等。玻璃、金属、塑料、橡胶等很多商品的热学性质与质量密切相关。 任务三 货物的质量检验 4.机械检验法 机械检验法是利用各种力学仪器测定商品机械性能的一种检验方法。工业品的质量指标，如抗拉强度、抗压强度、断裂伸长率、抗顶强度、硬度、弹性、塑性、脆性等多采用这种检验方法。机械检验法使用的仪器设备有万能材料试验机、冲击试验机、扭力试验机、硬度试验机等。5.电学实验法 电学实验法是利用电学仪器测定商品电学特性的一种检验方法。检验的项目有电阻、介电系数、电容、电压、电流强度等。电学检验节省材料、检验速度快、结果准确。 任务三 货物的质量检验 四、生物学检验法 生物学检验法是食品类、药类和日常工业品质量检验的常用方法之一，包括微生物学检验法和生理学检验法两种。