仓储管理教案.doc

绪论 §1-1 仓储和仓储业 一 仓储的概念 利用仓库存放,储存还未即时使用的物品的行为,简言之,仓储是在特定的场所储存物品的行为. 二 仓储的意义 物流中重要环节 缓冲与调节的作用 创值与增效(如酒)的功能 二. 仓储的必要性 P2 三. 仓储的作用 P2~P3 四. 仓储的种类 按仓储经营主体划分 1. 企业自营仓储 以满足生产为原则,目的是支持销售 2. 商业营业仓储 以其拥有的仓储设施,向社会提供商业性仓储服务的仓储行为 3. 公共仓储 为公用事业(如车站,码头)提供仓储配套服务 4. 战略储备仓储 对战略物资的储备 如 粮 油等 按仓储对象划分 1. 普通物品仓储 不需要对货物设置特殊的保管条件 2. 特殊物品仓储 保管中有特殊需要,和需要满足特殊条件的物品的仓储 如:危险品 粮食 按仓储功能划分 1. 储存仓储 存期长 2. 物流中心仓储 吞吐量大 实现有效控制 3. 配送仓储 是商品在配送交付消费者之前所进行的短期仓储 4. 运输转换仓储 衔接不同运输方式的运输转换的仓储 按仓储物的处理方式划分 保管式仓储 加工式仓储 消费式仓储 保管人在仓储期间行使所有权 可开展增值活动 小麦---面粉 五. 仓储业 是从事仓储活动的经营企业的总称 条件分割 具有明显的部门仓储业特征 仓库众多 但是布局不合理 存量巨大 但管理水平较低 仓库分散 技术水平差别极大 仓储管理法规不够健全 六. 仓储业发展方向 仓储社会化 功能专业化 仓储标准化 仓储机械化 自动化 仓储信息化 信息网络化 管理科学化 七. 仓储的任务 物资存储 流通调控 数量管理 质量管理 交易中介 流通加工 配送 配载 确保配送的及时 运输工具的充分利用 §1-2 仓储管理的对象和内容、原则 一 仓储管理的定义 P3~P4 二 仓储管理的内容 P4 三 仓储管理的基本原则 效率的原则 仓容利用率 仓储的效率表现为 : 货物周转率 进出口时间 装卸车时间 高效率还需要有效过程管理的保证 现场作业混乱 操作随意 作业质量差 不可能有效率 经济效益的原则 利润是经济效益的表现 经营收入最大化 突现利润最大化 要做到 经营成本最小化 服务原则 *仓储的服务水平与仓储经营成本有着密切的相关性 服务好 成本高 收费则高 *仓储服务管理就是在降低成本和提高(保持)服务水平之间保持平衡 进入或者引起竞争时期:高服务 低价格且不惜增加仓储成本 积极竞争时期 用较低的成本实现较高的仓储服务 已占有的市场份额处于垄断竞争(寡头):服务水平不变 尽力降低成本 退出阶段或完全垄断 大幅降低成本 但也降低服务水平 §1-3 仓储的功能 一. 经济利益 P5 (一) 堆存 (二) 拼装 (三) 分类和交叉 (四) 加工/延期 二. 服务利益 P7 (一) 现场储备 (二) 配送分类 (三) 组合 (四) 生产支持 市场形象 第二章 库场规划和营运设施 §2-1 仓库分类和作用 一. 分类 复习 P13~P16 17 二. 仓库的概念 仓库是保管 储存物品的建筑物和场所的总称 三. 仓库的功能 储存和保管的功能 一定的空间 一定的设备 (如防潮 恒温) 配送和加工的功能 仓储不仅具备储存、保管货物的设备而且增加了流通加工的设施,并具有销售配送功能 调节货物运输能力的功能 信息传递的功能 伴随着以上功能而发生的 如:“仓库利用水平 进出货频率” §2-2 仓库结构与布局 一. 仓库的结构 平房建筑和多层建筑 a. 尽可能采用平房建筑 储存产品不必上下移动 提高作业效率 b. 城市土地有限 昂贵 可采用多层建筑 要重现上下通道的建设 如果是流通仓库,车辆要能直接开上二层 二层 为 收货 验货 保管 场所 一层 为 理货 配货 保管 场所 库层出入口和通道 宽度和高度≥4m(载货车) 出入口: 宽度和高度≥2.5~3.5m(铲车) 通道伸至每一货位 通道: 路面平整 平直 减少转弯和交叉 宽度 ≥3m(卡车出入) ≥2m(叉车作业) 立柱间隔 货车作业:间隔7m设立柱 托盘作业:间隔7.2m设立柱 托盘一个尺寸 1.2x6=7.2 天花板的高度 叉车标准提升高度3m 多段式高门架 6m 托盘装载货物高度 (包括托盘厚度) 密度 大且不稳定的货物 1.2m 倍数:1.2x4=4.8m 密度 小而稳定的货物 1.6m 倍数:1.6x3=4.8m 综上所述 天花板高度应该是5~6m 5. 地面 a. 承载力 根据承载货物种类和堆码高度来定 普通仓库≥3吨／1m2 流通仓库 保证重型叉车作业的足够受力 b. 地面形式