海带岩藻聚糖及其级分对体外培养肉鸡巨噬细胞免疫功能的影响.docVIP

PAGE 1486 中 国 农 业 科 学 41卷 5期 萨仁娜等：海带岩藻聚糖及其级分对体外培养肉鸡巨噬细胞免疫功能的影响 PAGE 1485 中国农业科学 2008,41(5):1482-1488 Scientia Agricultura Sinica 收稿日期：2007-10-14 ；接受日期：2008-01-21 基金项目：国家科技支撑计划项目（2006BAD12B05） 作者简介：萨仁娜（1970-），女，蒙古族，内蒙古呼和浩特人，博士研究生，研究方向为动物营养与免疫学。E-mail：sa6289@ 126.com。通讯作者佟建明（1960-），男，北京人，研究员，博士，研究方向为动物营养与免疫学。Tel：010E-mail： tjm606@263.net 海带岩藻聚糖及其级分对体外培养肉鸡 巨噬细胞免疫功能的影响 萨仁娜1，佟建明1，何春年2，高微微2，张 琪1 （1中国农业科学院北京畜牧兽医研究所/动物营养学国家重点实验室，北京 100094；2中国医学科学院药用植物研究所，北京 100094） 摘要：【目的】通过研究海带岩藻聚糖及其级分对肉鸡巨噬细胞免疫功能的影响，寻找海带提取物调节肉鸡免疫功能的有效级分，为饲料工业科学使用海带资源提供理论依据。【方法】采用水提醇沉的方法，从海带中提取岩藻聚糖，通过纤维柱和凝胶柱层析，对岩藻聚糖进行分级纯化。体外培养肉鸡腹腔巨噬细胞，在培养液中分别加入岩藻聚糖（200 μg·ml-1）和岩藻聚糖5种级分（100 μg·ml-1），采用MTT方法检测细胞存活率，采用ELISA检测细胞因子IL-1和TNF-α，同时测定巨噬细胞的吞噬活性等其它免疫指标。【结果】海带岩藻聚糖及其级分显著提高肉鸡腹腔巨噬细胞的吞噬活性，促进巨噬细胞呼吸爆发、NO的产生量和iNOS活性，促进巨噬细胞分泌IL-1（P＜0.05）；海带岩藻聚糖不同级分对肉鸡巨噬细胞免疫功能的调控作用不同，其中级分Ⅲ和级分Ⅳ的促进作用较强，与对照组相比，可显著提高巨噬细胞的吞噬活性、呼吸爆发、NO产生量和iNOS活性。对其它指标无显著影响（P＞0.05）。【结论】海带岩藻聚糖及其级分可提高体外培养肉鸡腹腔巨噬细胞的免疫功能，不同级分对肉鸡巨噬细胞免疫功能的调控作用不同，其中级分Ⅲ和级分Ⅳ促进巨噬细胞免疫功能的作用最强，是海带岩藻聚糖中的有效级分。 关键词：海带岩藻聚糖；级分；免疫功能；巨噬细胞；肉鸡 Effects of Fucoidan and Its Fraction Isolated from Laminaria japonica on Immunity of Broiler Macrophages in vitro SA Ren-na1, TQNG Jian-ming1, HE Chun-nian2, GAO Wei-wei2, ZHANG Qi1 （1Institute of Animal Science, Chinese Academy of Agricultural Sciences/State Key Laboratory of Animal Nutrition, Beijing 100094; 2Institute of Medicinal Plant Development, Chinese Academy of Medical Sciences, Beijing 100094) Abstract:【Objective】The immunomodulatory activities of a Fucoidan and its fraction, purified from the Laminaria japonica (Fucoidan from Laminaria japonica, FLJ), were investigated in vitro in relation to broiler peritoneal macrophages.【Method】Fucoidan was extracted from Laminaria japonica and used ion exchange and size exclusion chromatography to separate them into five fractions. Analysis of the effects of Fucoidan and five fractions on broilers peritoneal macrophages immunity function was conducted. Th