运动性疲劳及恢复过程的生理生化特点.ppt

概述 运动强力手段有多种，分类方法也不尽相同，主要的强力手段有三类： ① 生理学手段 ② 营养学手段 ③ 药理学手段 概述 不同的强力手段增强运动能力的机制各不相同，归纳起来主要包括以下三点： ① 通过人体的生理功能提高来提高运动成绩 ② 消除不良的心理因素来提高运动成绩 ③ 加速训练和比赛后的疲劳消除来提高运动成绩 生理学手段 生理学手段是指利用专门的物质以改善人体能量产生的生理过程或充分利用人体自身各系统之间的协同作用，从而提高运动能力的手段。 一、改善机能状态的一般生理学手段 1. 吸氧 吸氧是指在比赛或训练过程中吸入比空气含量高的混合气体，以增加血氧饱和度，增强机体的有氧供能能力。 根据运动中吸氧的时间可以分为运动前、运动中和运动后吸氧。 2. 后效作用法 后效作用法 利用负重而获得的后效作用来增强用力效果的方法。 肌肉力量的大小取决于用力时肌纤维动员的数量和肌纤维自身的收缩力。为保证最大限度地动员更多的肌纤维参与收缩，应在用力前做好充分的准备活动或超负荷练习。 利用后效作用时应注意 ① 痕迹效应随时间地延长而逐渐衰减，所以最大重复用力与接下来地用力间隔时间不要太长。 ② 用力前的最大负荷应与随后地动作结构一致，负荷重量应以不破坏动作结构为宜。 ③ 用力前地最大负荷练习次数不宜太多（一般1～3次），否则将引起肌肉疲劳，影响强力效果。 3. 吼叫法 在举重、投掷、跳跃和冲刺跑等爆发力较强的运动中，运动员发力时都会情不自禁地大吼一声。可以明显增加收缩肌的力量。 二、改善内环境的手段 1. 碱性盐(Alksline salt) 2. 牛磺酸(Taurine) 三、改善能量供应的手段 1. 肌酸（Creatine) 肌酸是一种有效和安全的营养补充品，可以增加肌酸储备，促进肌肉收缩后磷酸肌酸（CP）和三磷酸腺苷（ATP）地再合成，从而保证肌肉高强度反复收缩时的能量供给，提高训练效果和运动能力。 2. 1，6－二磷酸果糖（FDP） FDP是细胞内糖代谢的重要中间产物，对许多代谢通路起调节作用，通过刺激糖酵解同时抑制糖异生，促进糖的利用，并抑制糖原分解，促进糖原合成。 3. β－羟基－β丁酸甲酯（HMB） HMB能促进蛋白质合成,减少其分解，使机体力量增加，加快脂肪消耗，延缓肌肉疲劳，有助于提高耐力，是一种能够增加力量、增大肌肉体积、降低肌肉损伤和减少体脂地新型营养补剂。 4.丙酮酸盐（Pyruvate) 丙酮酸盐能促使体脂减少，同时能最大限度地减少体内蛋白质地分解，提高耐力水平和运动员承受更高强度训练负荷的能力。 5. 肉毒碱(Carnitine) 肉毒碱有着广泛的生理、生化功能。补充肉酸碱能明显增强短时间剧烈运动、亚极量运动和长时间耐力运动的能力，尤其对耐力项目运动能力地提高更为显著。 四、改善神经营养状态的手段 1. 谷胺酰胺(Glutamine) 研究表明，补充谷胺酰胺对运动训练期间的机体营养、运动中的机体免疫、运动创伤后的恢复和运动中产生的自由基的清除等均有明显的生理效应。 2. 麦芽油(Malt oil) 运动员在训练时服用麦芽油能明显改进训练效果，增加机体的活动能力。 营养学手段 营养学手段是指在运动训练和比赛期间，合理加强运动员营养，确保机体代谢所需要的一切营养素供给，以促进训练水平和比赛成绩提高的手段。 合理的营养是确保人体实现正常生理机能、促进运动训练水平提高和取得优异成绩的关键因素之一。 一、运动与糖、脂肪、蛋白质的补充 （一）运动与糖的补充 运动员在大运动量训练或比赛期间，适当补糖可提高训练质量和比赛成绩。 （1）运动前补糖 （2）运动中补糖 （3）运动后补糖 （二）运动与蛋白质的补充 成年运动员1-2g/kg 少年运动员2.0-3.0g/kg 儿童运动员3.0-3.4g/kg （三）运动与脂肪的补充 一般不需要特别补充脂肪 二、运动与矿物质的补充 （一）运动与补钙 中国人普遍存在钙摄入不足，运动员和喜欢大运动量锻炼的爱好者的钙需要量高于普通人。但是，要防止补钙过量，长期补钙可引起高钙尿，增加患肾结石的危险。同时，还影响铁、镁、磷等元素的吸收。 （二）运动与补磷 （三）运动与补铁 （四）运动与补锌 （五）运动与补硒 三、运动与水的补充 人体只有在水、盐代谢平衡时，才能维持良好地生理机能，获得最大的运动能力。 （1）运动前补液 在运动或比赛前30分钟饮水400～600毫升为宜。 （2）运动中补液 长时间运动过程中，应该间隔15～30分钟补液100～300毫升或每跑2～3千米补液100～200毫升。 （3）运动后补液 应以少量多次为好 四、运动与维生素的补充 运动时的维生素A补充 运动时的维生素E补充 运动时的维生素C补充 运动时的维生素B族