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糖尿病中医药保健知识讲座 一、糖尿病的概述 糖尿病是一种慢性、全身性、代谢性疾病，以血糖水平增高为主要特征。主要是因体内胰岛素量不足或机体不 能合理利用胰岛素所致的糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱而影响正常生理活动的一种疾病。 糖尿病属于中医“消渴”疾病的范畴，中医认为导致糖尿病发生的主要原因为：禀赋不足、饮食失节、情志失 调、劳欲过度等因素。 虽然限于目前医学水平，糖尿病仍然是一种不可根治的疾病，需要终身治疗。但是您不必担心，糖尿病是可以 预防和控制的。通过 “五驾马车 ”的综合管理和良好的血糖、血脂血压等方面的代谢控制，您完全可以控制糖尿病， 避免急性并发症，预防慢性并发症，使您与正常人一样拥有美好的生活。 糖尿病治疗有五驾马车 其中糖尿病教育是五匹马中的 引路之马 监测是 辨路之马 饮食、运动、药物治疗则是 拉车之马 二、中医护理 糖尿病患者常见体质类型： 气虚质、阴虚质、瘀血质、痰湿质 1、气虚质： 平常说话语音低怯，气短懒言，容易疲乏，精神不振，易出汗。面色偏黄或晄白，目光少神，唇色少 华，毛发不华，容易头晕，记忆力减退，大便不成形，或便后仍觉未尽，小便正常或偏多。平常体质虚弱，容易感 冒，抗病能力弱，患病后易迁延不愈。 气虚质的运动起居 —— 精神调摄： 豁达乐观，心态平和，避免忧思过度 起居调养： 避风保暖，劳逸适度 运动调养： 低强度多次数， 循序渐进，持之以恒 气虚质的膳食指导 气虚质 —— 正气虚，要固本 饮食原则 ：益气养阴 适宜食物：人参、山药、茯苓、大枣、莲子、扁豆、马铃薯、牛肉、鸡肉、鳜鱼、粳米等 （1）人参灵芝乌鸡汤 【原料】人参切片 10 克，灵芝 30 克，乌骨鸡 1 只，调味品适量。 【作法】人参片、灵芝装入鸡腹内用砂锅炖至鸡肉烂熟即可。食鸡肉饮汤。每周 1 次。 （2）山药芡实饭 /粥 【原料】山药 50 克，芡实 50 克，陈皮 3 克，粳米 100 克。 【制作】将山药、芡实、陈皮与粳米同煮即成。每周 1～2 次。 （３）参芪鲫鱼汤 【原料】黄芪 30 克，党参 20 克，鲫鱼 500 克,香菇 13 朵,姜葱蒜适量 【制作】把鲫鱼起锅煎香后加入药材等，水适量，大火煮开改小火煮 30 分钟，吃肉饮汤。每周 1 次。 （４）大枣姜茶 【原料】生姜 5 片，大枣 5 颗 【制作】将生姜洗净切片，加水煮沸，小火再煮 15 分钟，游泳后或受寒后喝。 2、阴虚质： 手足心热，口燥咽干，鼻微干，口渴喜冷饮，大便干燥，面色潮红、有烘热感，眼睛干涩视物昏花， 唇红微干，皮肤偏干、易生皱纹，眩晕耳鸣，睡眠差，小便短涩。 阴虚质的运动起居 —— 情志调养： 安神定志，舒缓情志 生活起居： 惜阴保精，节制吸烟，谨防高温酷暑 运动调养 ： 中小强度 ，动静结合 ，及时补充水分 阴虚质的膳食指导 阴虚质——津液亏，要养阴 饮食原则：滋补养阴 适宜食物：梨、百合、鸡蛋、牛乳、银耳、猪肉、鸭肉、乌骨鸡、山药、龟肉、松子、海参、燕窝等。 （1） 沙参养肺汤 【材料】沙参 15 克，玉竹 15 克 猪肺 100 克，葱段适量。 【作法】将沙参、玉竹用纱布包好，与洗净的猪肺及葱段同置砂锅内加水，先用武沸后改用文火炖约 2 小时稍加盐 调味即可。 （2）沙参玉竹炖老鸭 【原料】沙参、玉竹各 30～50 克，老鸭 1 只，盐、味精少量。 【作法】先将鸭去毛、内脏洗净，同沙参、玉竹同放瓦煲内，加水适量，文火慢煲 1 小时以上。油盐调味。 （3）元肉百合瘦肉汤 【原料】龙眼肉 15 克，百合 30，猪瘦肉 200 克，莲子 10 颗。 【作法】将材料共放瓦煲内加水煲汤，调味服食。可常服。 （４）玉竹代茶 【原料】玉竹 30 克、罗汉果 10 克。 【作法】入锅内加水煎代茶饮连服 30 日。 3、瘀血质： 面色晦暗，皮肤偏暗或色素沉着，容易出现瘀斑，易患疼痛，口唇暗淡或紫，眼眶暗黑，鼻部暗滞， 发易脱落，皮肤发干，或有出血倾向、吐血，女性多见痛经、闭经、或经血中多有血块，或经色紫黑有块。 瘀血质的运动起居 —— 情志调养： 乐观、欢乐 起居调养： 避免寒冷，动静结合 运动调养 ：促进气血运行的运动项目，坚持经常锻炼，舞蹈、步行等。 瘀血质的膳食指导 瘀血质——有瘀滞，要疏通 饮食原则：行气活血 适宜食物：山楂、桃仁、月季花、陈皮、藕等 （1）山楂桃仁饭 /粥 【原料】桃仁 30g，山楂 30 克，粳米 150g。 【作法】先把桃仁捣烂如泥，放入粳米山楂煮为饭即可服食。可供 2 人服，每周 1－2 次。每周 2－3 次。 （2）人参三七鸡 【原料】人参 5 克，三七 6 克 生姜 3 片，乌鸡肉 200 克。 【作法】将人参、三七、鸡肉 姜放炖盅，加入适量清水，隔水炖 2 小时，食盐调味，服食。 （3）灵芝三七山楂饮 【原料】灵芝 30 克