脆奶油多纳圈公司-企业战略管理综合案例.docVIP

脆奶油多纳圈公司（KRISPY KREME DOUGHNUIS,INC.）---------2004 辛西娅? 达夫（Cynthia Duff) 弗朗西斯 ?马里恩大学 股票交易所代码：KKD 当霓虹灯标志“现在来买热多纳圈”开始闪亮时，饥饿的顾客们被吸引到附近的KKD分店。霓虹灯标志表明，KKD的招牌产品“Hot Original Glazed”多纳圈，正在经过上光程序，并等待着贪婪顾客的享用。再也没有比刚出炉、热烘烘、柔软蓬松、油亮闪光的多纳圈更能满足食欲了。 KKD公司于2000年4月上市，因而使其股东消费既能拥有公司的多纳圈，又能够吃掉这些多纳圈。公司于2003年10月在沃尔玛超市试验性开设了一家面包圈分店。 历史 维蒙．鲁道夫于1937年7月13日在北卡罗来纳州的温斯顿-塞勒姆建立了一家名为Krispy Kreme 的面包圈公司。公司最早的业务是向当地杂货店销售面包圈。后来路过的人们停下来询问是否可以在这里直接购买新出炉的面包圈。鲁道夫决定在面包房的墙上打开一个窗口，以便向顾客直接销售其鲜、热、油亮的面包圈。这标志着Krispy Kreme 零售店的诞生。20世纪50年代，自动面包机的使用使面包的生产实现了机械化。手工切制面包成为了历史。整个面包生产过程都实现了完全的自动化。这时的面包机是Krispy Kreme 连续生产面包设备的初始版本。 1962年，Krispy Kreme 公司进行了新的创新。面包圈不再是被切割而成，而是依靠空气压力，将面包圈从面团漏斗中直接压到盘中。1976年5月28 日，KKD 公司成为伊利 诺亚州芝加哥Beatrice 食品公司的一家合资子公司。公司总部仍位于北卡罗来纳州的温斯顿-塞勒姆。1982年2月28日，公司被一个由Joseph A．McAleer领导的特许联营店集团，从Beatrice 食品公司买回。1997年7月17日，公司的原始生产器具被捐献给华盛顿特区美国国家历史博物馆，这象征着Krispy Kreme 公司创造了历史。 Krispy Kreme 公司曾一直试图扩大其饮料的销售，于是，它于2001年收购了Digital Java ，Inc．公司。后者是一家位于芝加哥的小咖啡烘培鸡和酿酒设备生产商。也是在2001年，Krispy Kreme 公司的普通股票以新的代码KKD转移至纽约股票交易所。2001年12月11日，Krispy Kreme 在加拿大开设了其美国之外的第一家分店。2003年6月19日，公司在澳大利亚开设了其在北美之外的第一家分店。 当前状况 Krispy Kreme 公司每天生产大约750万个面包圈，通过在美国的41个州以及加拿大和澳大利亚的共302家分店向顾客进行销售。图1是一幅Krispy Kreme 在美国各州以及加拿大和澳大利亚的分店分布图。图2为公司在各大都市地区的数量分布表。Krispy Kreme公司的面包圈和快餐还在遍及全美的千万家超级市场、便利店及其其他各种零售店进行销售。 2003年年初，KKD公司收购了Montana Mills 面包公司。根据收购协议，Montana Mills的普通股将转换成 Krispy Kreme的股票。Krispy Kreme计划以Montana Mills 的产品和品牌为基础，建立一个面包房一咖啡厅战略。Montana Mills 可提供80余种产品，包括面包、松饼、面包卷、烤饼、饼干、巧克力饼一级蛋糕，这些产品在主要位于纽约、俄亥俄、宾夕法尼亚和康涅狄格州郊区地带的22家零售店进行销售。这些商店主要面向高端用户，向他们提供烤制食品、三明治、特色咖啡以及礼品。Montana Mills 于2002年6月上市，以MMX的代号在美国股票交易所交易。 公司概况与经营理念 KKD公司的主要业务是大批量生产和销售20余种最高质量的面包圈，包括其特征产品 Hot Original Glazed。Krispy Kreme 公司对产品质量的一贯保证为其建立长久忠诚的客户群。现制现卖面包圈商店、高质量的原料以及纵向一体化是使公司区别于其竞争者的部分原因。 Krispy Kreme 一直遵循自己的战略理念，这些理念包括： 所有产品的味道和质量必须是最上乘的。 对产品质量和原料的新鲜度加以控制。 需要时坚决实施可以实现企业增长的创意。 建立和维护竞争优势的关键，在于保持一流的质量、服务与创新。 坚信企业意味着一组能力，而不只是某一产品或品牌。 坚信企业的增长和成功是全体员工和领导成长和成功的自然结果。 业务结构 Krispy Kreme是一家纵向一体化的公司，它由三个部分组成：Company Store Operation， Franchise Operation， 以及Kris