胺的化学性质.ppt

第十三章 含氮有机化合物（一） 【教学目的】 1. 掌握胺的结构及化学性质 2. 熟悉胺的命名和物理性质 3. 了解胺的重要衍生物 【教学重点】胺的化学性质 【教学难点】胺的化学性质 【教学方法】 讲解，练习 第十三章 含氮的有机化合物 有机化合物中含氮的化合物主要胺、偶氮化合物、生物碱、含氮杂环化合物和氨基酸等。本章主要介绍胺、酰胺和含氮杂环化合物的基本概念。 第一节 胺 一、胺的分类与命名 胺可看作氨分子中氢原子被烃基取代后的产物。 （一）胺的分类 苯胺 二. 胺的化学性质 （一）碱性与成盐反应 苯胺与溴水反应 第一节 胺 一、胺的分类与命名 胺可看作氨分子中氢原子被烃基取代后的产物。 （一）胺的分类 伯、仲、叔胺中分别含有氨基、亚氨基和次氨基。 注意胺的伯、仲、叔胺的分类与醇的伯、仲、叔 醇的分类的差异。 伯胺 叔醇 1.根据N上 取代基的多少 3.根据氨基 的数目 2.根据烃基 的类型 （二）胺的命名 1. 简单的胺 以胺为母体，先写出连于氮原子上相同烃基的数目和名称，再以“胺”字做词尾；如果与氮相连的烃基 不同，则按“优先基团后列出”原则排列烃基。例如： CH3NH2 甲胺 PhNH2 苯胺 CH3NHCH3 二甲胺 CH3NHC2H5 甲乙胺 甲乙异丙胺 2.命名 （1）伯胺： （以胺为母体，烃基为取代基） 例 乙胺 甲胺 （2）仲、叔胺： a.烃基相同 例 二甲胺 三甲胺 b.烃基不相同（先简单后复杂） 例 甲乙胺 甲乙丙胺 c.有脂肪胺和芳香胺 （以芳香胺为母体） 例 对-甲基苯胺 N-甲基-N-乙基苯胺 N-苯基苄胺 (3)复杂的胺：以烃基为母体，把氨基作为取代基） 2-甲基-3-氨基戊烷 2-甲基-3-甲氨基丁烷 (4). 季铵盐和季铵碱（命名同无机铵类化合物） [(CH3)3NC2H5]+Br- 溴化三甲基乙基铵 [(CH3)4N]+OH- 氢氧化四甲基铵 季铵碱是强碱性物质，其碱性与NaOH相近。 脂肪胺 : 仲胺 伯胺 叔胺 碱性强弱顺序： 脂肪胺 氨 芳香胺 脂肪仲胺 ? ?叔胺 ? ? 芳香伯胺 芳香仲胺 芳香叔胺 脂肪伯胺 ? ? 氨 （二）酰化反应 叔胺无此反应 酰化剂 如 (CH3CO)2O或 RCOCl 乙酰苯胺 又称退热冰。现用其衍生物，对羟基乙酰苯胺，称为扑热息痛 (1)伯胺 可作定量测定 a.脂肪伯胺 b.芳香伯胺 重氮盐 （三）与亚硝酸的反应 (2)仲胺 a.脂肪仲胺 b.芳香仲胺 N-甲基-N-亚硝基苯胺 (3)叔胺 a.脂肪叔胺 亚硝酸盐 b.芳香叔胺 桔黄色 翠绿色 N,N-二甲基-4-亚硝基苯胺