蛋糕店进入校园市场营销策划方案.docVIP

工程技术学院 《营销策划》结课作业 2013-2014第1学期 题 目： 蛋糕店进入校园市场营销策划方案 时 间： 2013年11月5日-11月19日 目录 第一部分 蛋糕店在东校区消费市场营销现状 ............... 3 一、蛋糕店在东校区消费的市场状况 .................................................................................. 3 二、东校区蛋糕店主要竞争对手 ........................................................................................... 4 第二部分 蛋糕店进入校园市场形势分析 .................. 5 一、“甜蜜物语”蛋糕店进入校园市场面临的问题 ......................................................... 5 二、“甜蜜物语”蛋糕店进入校园市场面临的机会 ......................................................... 6 第三部分 蛋糕店进入校园市场的行动方案 ................ 7 第四部分 蛋糕店进入校园市场的营销策略 ................ 9 一、广告宣传策略 ...................................................................................................................... 9 二、促销策略 .............................................................................................................................10 三、公关活动 .............................................................................................................................10 四、形象设计 .............................................................................................................................10 五、对新品种和组合进行开发 .............................................................................................10 第五部分 蛋糕店进入校园市场的财务预算 ............... 11 附录： ....................................... 12 蛋糕店进入校园市场营销策划方案 “甜蜜物语”蛋糕房进入校园营销策划书 随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样化，人们开始对生活中一些特殊节日有了更大的关注，对生日、升职、考学等一系列活动的庆祝理念已经越来越深入人心。蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受到大家的关注，尤其是在大学校园里，因为蛋糕是喜庆美好浪漫的代表，也有越来越多的人愿意为其特殊的意义来买单。蛋糕消费近些年来呈越来越旺的趋势,除了蛋糕本身所具的美味与美丽,让人们赏心悦目外,它还可以帮助人们传达感情,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。 这里依据对长大东校区的大学生消费者的抽样调查，在分析目前东校区蛋糕消费者的消费习惯、消费状况及生活形态的基础上，为新的“甜蜜物语”蛋糕房进入校园市场进行营销策划和提供合理的建议。 第一部分 蛋糕店在东校区消费市场营销现状 一、蛋糕店在东校区消费的市场状况 （一）东校区大学生朋友们普遍接受蛋糕消费 东校区大学生接受蛋糕的大于85%，比例很高，可见蛋糕作为一种必备甜点已经渐渐深入人心，蛋糕市场是一个具有潜力的市场。 （二）东校区大学生在蛋糕店的消费习惯 （1）频率以一个月一至两次为主； 东校区大学生们会因生日、聚会、庆祝等因素在蛋糕店消费，频率都集中在每月一至两次。（见图一） 图一 消费者进蛋糕店的频率 第3页共（14）页 蛋糕店进入校园市场营销策划方案 （2）消费时间以傍晚和周末居多，黄金时段17点至20点； （3）个人消费金额主流是10—