小型冷热饮品制售卫生许可审查评分表.pptVIP

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2019-08-03 发布于贵州
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小型冷热饮品制售卫生许可审查评分表.ppt

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小型冷热饮品制售卫生许可审查评分表: 1、*表示关键项，如果有一项不符合要求，则不予许可。 2、关键项均符合且标化后达到90分及以上为符合卫生许可条件，予以许可。 3、审查内容和评分方法中有一项/处不合格则不得分，有特别说明的除外。 4、有合理缺项，分值需标化。选址：周围无危及产品卫生的污染源；直线距离25米内无非水冲式厕所、开放式粪池、垃圾堆（场）等。----为关键项，不符合不得发证。浙江省干式点心卫生许可审查评分表浙江省湿式点心卫生许可审查评分表中国最大的资料库下载湿式点心：适用有固定加工和就餐场所，需使用餐具就餐的点心及风味食品等的餐饮经营者。干式点心：适用于有固定加工场所，现场制作，不使用餐具（不包括一次性餐饮具）且加工制售面积为10平方米以上的各类点心制作经营者，如现场制售的糕团、大饼、油条、包子等。自制零售：适用熟食、中西式糕点、生面制品、非发酵性豆制品等自制零售食品的制售单位。自制零售：指前店后场式的，制作和销售在一个建筑结构内直接相连的。（从原料开始） * 返回 5平方米，如何理解合理布局？返回 *