好又多教材资料内部培训：营运组长的职责.pptVIP

总管理处/教育训练组 课程目标 课程目标 * * 营运组长的职责 2003年6月版 课程结束时，你将有能力做到 掌握组长的基本工作内容 处长/科长 讲师 组长 学员 投影片 训练方式 1.5小时 时间 了解组长的工作职责 明确组长的工作内容 掌握组长的工作技能 每日工作 处值班 每周工作 每月工作 周期性工作 结 论 课程内容 每日工作 营业前 下班前 营业前15分钟 营业中 检查员工出勤状况 检查员工的仪容仪表 召集员工，传达课长当日的重点工作安排，并落实到个人 检查并更换好促销台的价格卡、特价牌及POP 每日工作 营业前 检查促销台是否满台面 检查当天变价是否已完成 检查商品品质（食品的鲜度、到期日等） 检查员工的工作并随时帮忙 当有员工休假时，合理调配其他员工的工作 每日工作 营业前 检查仓库及走道是否通畅、清洁 检查商品是否满排面 检查是否缺货，并告知营业员订货或催货 检查条码、价格牌及POP是否正确 依“清洁计划表”，检查员工的清洁工作 每日工作 营业前15分钟 确定营业员确实已检查了库存量，并做好RPS订货工作 中午前检查收货区是否已无商品 帮助营业员整理仓库，并处理已到货未处理之商品；检查新到商品的数量和质量 检查排面是否整洁，商品是否满排面 每日工作 12点前 营业中 检查设备是否良好，员工操作方法是否正确 与科长检讨工作