五星级酒店经营策略方案 恒大集团.docVIP

恒大集团五星级酒店经营策略 作为恒大集团旗下酒店产业首家酒 店，在项目选址、规模既定的基础上，需 做好市场、档次、功能产品（含类别、 价格）、营销几个方面的定位，通过营业推 广搭台唱戏，使酒店不辱使命。 —、市场定位： 酒店周边地域主要业态类型和人群成份分 析: 类行政CB 类 行政 CB 别 区 D 市政 东盟 府、东 商务 高尚 景 文化 住宅 观 休闲 恒 青秀 青秀 大?苹 山风 山高 主要 盟领 区会 果园、 景区、 尔夫、 业态 馆区 展中 山水 南湖 李宁 心、金 美地 民歌 体育 湖广 荣和 湖景 公园、 场一 大地、 区、石 东南 航洋 幸福 门森 亚美 国际 里、盛 林公 食文 -华 天华 园、孔 化街 润万 府等 庙 象 CBD 人群 政府 企业 政企 旅 崇尚 成份 口 吕贝 高管、 精英、 游者 品质 商界 白领 生活 精英 精英 人士 酒店周边地域业态决定了其人员构成， 酒店依托恒大集团本身强大的品牌实力和 号召力，目标市场定位应面向上述行业中拥 有地位、财富、追求高品质生活、消费观念 时尚前卫、支付能力强的政企领袖、精英及 其社交圈人群；走精品、高端商务休闲酒店 路线,筑造精英人士的私家园林。 二、档次定位： 市场定位决定档次定位。因此项目应以五 星级标准的硬件功能、产品为依托，以高标 准的服务为本，同时力争与同业竞争者形成 产品与服务差异，以独具特色的产品及服务 吸引和满足目标客户群体的需求。 三、功能产品定位： 根据市场和档次定位，酒店需具备客房、 餐饮、商务休闲三大核心功能，具体的产品 配置均需服从功能定位和时下高端商务宾 客消费需求。 1 v客房产品 1.K功能与区域划分: 高星级酒店客房是满足就寝办公通讯、 高星级酒店客房是满足就寝 办公通讯、 休闲、卫浴、化妆、储藏（贵重物品衣物）、 会晤等功能的高度安全、私密场所；其中最 基本的是就寝和私密性；因此需重视床的尺 寸和舒适度（床垫软硬程度及是否符合人体 工程学等）o 在区域布局上，就寝区、商务办公区、会 晤区、卫浴区划分明确合理。 类型 按设施和规格分为标准间、单人间、套 间等；按级别分为豪华房、商务房、行政楼 层等。商务客人偏好单人房及大床房，建议 酒店房类搭配上应以单间、 套间为主。 1.3、个性化： 如开放式卫浴、直入式衣帽化妆间、酒吧恒温藏酒柜（面积许可条件下）、水床、 特色房等。 1.4价格定位： 本地目前主要五星级酒店客房价格： 金旺角国际大酒店 房型 门市价（元 /间?天） I J市散客优惠价 （元/间?天） 协议价（元/ 间?天） 现代商务 单人间 1008 378 300 现代商务 单人间 1008 388 318 现代商务 单间（带电 1048 418 脑） 340 豪华单人 间 1108 388 308 豪华单人 间（带电 1158 438 358  脑） 豪华双人 间 1108 408 338 行政单人 间 1308 418 348 豪华套房 1718 648 538 商务套房 1968 708 598 行政套房 2018 688 588 贵宾套房 3908 1288 1098 总统套房 28888 12800 8000 以上房价均不另收服务费，含早餐，均不提供加床； 下午14时退房加收40元，超14时加收半天房费。 金钻国际大酒店 房型 门市价（元 门市散客优惠价 协议价（元/  /间?天） （元/间?天） 间?天） 高级双人 间 988 408 348 高级单人 间 988 418 358 豪华双人 间 1088 418 358 豪华单人 间 1088 428 368 商务双人 间 1288 468 388 商务单人 间 1288 488 398 商务双人 1388 468 388  间（无烟楼 层） 商务单人 间（无烟楼 1388 488 层） 398 行政商务 单人间 1688 888 688 行政景观 套房 2888 1588 1088 行政豪华 套房 2888 1688 1288 行政商务 套房 4888 2088 1688 复式景观 4888 1888 1688  套房 复式高级 套房 4888 1988 1688 复式豪华 套房 5888 2288 1888 复式商务 套房 6888 4888 2088 总统套房 16888 9888 8888 附加床位 200 （总套 例外） 以上房价均不另收服务 费，含早餐。 备注：免费宽带及国内市话、长话 明园新都酒店 房型 门市价（元 门市散客优惠价 协议价（元/  /间?天） （元/间?天） 间?天） 标准双人 间 858 480 最低310 豪华双人 间 968 538 行政双人 间 1180 638 行政豪华 间 1280 688