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学西红柿炒鸡蛋日记 明天就是母亲节了，我想为妈妈做一道菜—西红柿炒鸡蛋。因为 不会，所以今天我决定尝试一下，西红柿炒鸡蛋。 我先从冰箱里拿出一个大鸡蛋，在一个大碗的边上轻轻一磕，蛋 壳就破了。我把蛋液倒进碗里，蛋黄像玛瑙一样晶亮。我用筷子轻轻 地搅拌蛋清和蛋黄，同时发出“啪啪啪”的声音。蛋黄像一个调皮的 孩子，在不停地翻跟头。接着，我点燃煤气，火焰欢快地舔着锅底。 等锅烧热了，我往锅里倒了点油，一会儿，油冒烟了，我赶紧把搅好 的蛋液倒入锅里，油一下子“噼里啪啦”地向四周飞溅起来，我吓得 差点连锅铲都扔了，连连后退。我站到离锅稍远一点，挥动铲子，快 速翻炒鸡蛋。一会儿，蛋熟了，我把蛋盛到一个盘子里。接着，我拿 了两个去了皮的西红柿，放到菜板上，用刀小心翼翼的切着，生怕发 生 “流血事件”。切完西红柿，我就学着妈妈放菜的样子，把西红柿 放进锅里，“哧”得一声，西红柿下锅了。我不停地翻炒，才几下， 就看到西红柿炒出了红红的汁，西红柿炒熟了，我就把炒好的鸡蛋放 进去，翻炒几下，放了一小勺盐，又放了点葱花，在翻炒几下，就大 功告成了。那香味扑鼻而来，馋的我口水都要流下来了。那金黄色的 鸡蛋配上艳红色的西红柿，真是色，香，味一应俱全了呀！ 这顿饭吃得特别香，也许是因为自己亲手做的吧。也许这道菜烧 得不是那么好，，但是这西红柿炒鸡蛋却包含了我对妈妈感谢和浓浓 的爱。