民院大学生吃早餐情况调查报告.docVIP

DOC格式，方便您的复制修改删减 民院大学生吃早餐情况调查报告 民院大学生吃早餐情况调查报告 胡雅清 （班级：心咨1131 学号：1121043139） [摘要] 本研究旨在通过对在校大学生吃早餐情况的调查，为进一步的营养健康教育和营养干预提供参考依据。我们小组分别从时间、对早餐的营养认识、自身的原因和对早餐的要求上做了一系列的基本调查，反映出现在大学生在早餐这一方面存在的问题。很多学生没有吃早餐的习惯,大学生长期不吃早餐会严重影响身体的发育,危害身体健康。营养专家指出,每天吃营养丰富的早餐对身体健康非常重要。 本文分析了大学生吃早餐的现状,指出了不重视早餐的危害性，结合实际给出了可行性意见,倡导科学健康的早餐。 [关键词] 早餐好处 营养搭配 现状 危害 一、研究背景与意义 随着我国市场化经济的不断深入,人们的生活节奏也在不断的加快,与之伴随而来的是人们生活习惯潜移默化中的改变。其中，在大学教育体制现代化进程中，就有许多问题日益凸显─其中就包括：大学生早餐问题。营养专家指出：每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要。我们都了解不吃早餐会给身体带来什么样的危害，它带来的不仅仅是一点点的小毛病，将会极大地影响身心的健康发展，对人的身体危害是不容小视的。众所周知，相比较于给高中时代，大学时代的学生一致认为时间宽松了许多，但是学生并没有意识到这一重要性，抱有无所谓的态度，所以我们针对这一情况展开了调查,以便引起广大学生的注意及重视，并养成良好的饮食习惯。 二、调研的思路与方法 1.研究对象 选择民院在校大学生为研究对象,采用分层整群抽样的方法从不同的年级抽取200人，大一抽取男生50人，女生50人；大二抽取男生50人，女生50人。 2.研究方法 对采用回顾性问卷调查法对研究对象某一周的早餐情况进行调查。调查前讲明这次调查的目的，从而让被调查者有目的性的意义去做这次的问卷。 3.研究内容 大学生调查问卷包括：大学生的性别、年级、吃早餐的时间、一周之内进食早餐的次数；对早餐的营养认识及要求、选择早餐食物的种类、食物搭配的依据；自身的原因及思想等几个方面进行调查。 三、研究结果与分析 （一）大学生吃早餐的基本情况 本次调查一共对大学生发放问卷200份，剔除不合格的问卷及没有收回来的问卷，实际有效问卷160份，调查问卷的有效率达到80%。根据我们的调查问卷（见附：见表一） 表1 大学生吃早餐调查情况表（n=160） 项目 人数 构成比（%） 性别 男 女 31 129 19.375 80.625 年级 大一 大二 大三 100 60 0 62.5 37.5 0 吃早餐的频率 几乎每天都吃 五次左右 三次以下 不吃 20 49 79 12 12.5 30.625 49.375 7.5 早上没课会坚持吃早餐吗 不是吧，没课还吃 吃，早餐很重要 视情况而定 18 48