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百香果的种植时间和技术 百香果，又名鸡蛋果、洋石榴、藤石榴等，为西番莲科西番莲属草质藤本植物。百香果具 有非常广泛的用途，果实可鲜食或作蔬菜、饲料，也可入药，可制成饮料等。同时，百香果的 种子还可榨油、制皂、制油漆等，有着“摇钱树”的美称。那么，百香果什么时候种植好？又 该怎么种植？现将百香果的种植时间和技术介绍如下。 一、百香果的种植时间 百香果一年四季均可进行种植，如需要当年种植当年就结果的，最好以每年的 2~3 月份 种植。或者在秋季进行定植， 在第二年结果， 因为百香果生长发育有明显的季节性变化， 春季、 秋季营养生长快速。 二、百香果的种植技术 选地建园： 选择适宜地块建园，鸡蛋果对土壤要求不高，建议选择背风向阳的砂壤土的 缓坡地、台地或平地，以富含有机质、排水良好、土层深厚、 pH 值 5.5 ～ 6.5 、交通方便，便 地守护的地块为宜。 选地后及时进行搭架， 鸡蛋果为蔓生果树， 因此要及时搭架， 可采用篱架、 棚架、“ T”形架或简易竹竿支架等，庭院栽植可选择大棚架。棚架材料可用木柱、铁线、竹 柱、水泥柱、石柱等，一般架高以 1.8~2.5 米为宜。按株行距（ 2~3 ）米×（3~4 ）米挖穴， 穴规格为 70 厘米×70 厘米×70 厘米，栽植 750~1 050 株 /hm2 为宜，盛产期后密度 1.2 ×1.5 米规格的可根据树势情况留 1 砍 1 或留 2 砍 1，以增加株距。一般选在阴天或雨后晴天进行定 植，定植时分层填土、 压实，并理顺根系，可用适量腐熟有机肥与砂壤土拌匀作定植土或盖土。 栽后浇定根水，并覆盖薄膜或稻草。 定植：视苗的高度而定，苗高达 25 厘米以上即可定植，有浇水条件的地块可即早定植，缺水地块最好待雨季开始的 5 ～6 天月份定植。雨季开始前定植的由于天气干燥， 每隔 10 ～15 天浇一次水，常保土壤潮湿。鸡蛋果为蔓性果树，枝蔓延长，因此棚架式栽培以行距 2 米，株 2 －3 米为宜，亩种 200 株左右；单线篱式栽培行距 1.7 －1.8 米，株距 3.5 －4 米为宜，亩植 100 株左右。 田间管理： 育苗者苗高 8 厘米左右定苗，间去过密弱苗，株距 4-5 厘米留苗 1 株。定植 后，每年中耕除草 4 次，在秋季收果和春季返青时分别施肥 1 次，以厩肥、磷、钾肥为主。茎 藤长 30 厘米以上搭架引藤攀援。孕蕾至结果期间，遇干旱天气，应及时灌溉。 水肥管理：鸡蛋果喜湿润， 但忌积水又怕干旱， 积水时要及时排干水， 干旱时要勤灌水，特别是挂果期，需水量大，要灌足水。科学进行施肥，新植的鸡蛋果，前期以氮肥为主，混合 花生麸水淋施，每次株淋 0.2% 尿素和 15% 的花生麸水或人粪尿 15 公斤，每株每月两次，施 肥量随苗木长大而增加，并配合叶面肥喷施。为促进早生快发，种后 7 天开始淋 2 次爱多收， 相隔时间为 7 天，每小包兑水 60 公斤；进入产期后，应增施磷钾肥，促进花芽分化，每株施 0.5 斤复合肥加 0.1 斤钾肥。采果后施冬肥，以农家肥为主， 每株施农家肥 20 公斤，钙镁磷肥 0.5 公斤。开花后 15 天内是果实迅速膨大期，应加强肥水管理，特别是增加钾肥的施用，促 果实迅速膨大；每年树两旁交替进行。 5. 整形修枝： 幼苗恢复生长后，及时抹去侧芽，促使主蔓增粗，当主蔓长到 50-1500px 时。 应设立支柱来引导上架。 1-2 年生树修剪：主要采用复式修剪法（双层四大特点整形方法）， 当主蔓长到 70-2000px 时摘心留侧蔓 2 个，分别上架，作为第一层主蔓；当植株长到 150-4000px 时，再分别从每个侧蔓上留出两个侧蔓，作为第二层主枝，分别牵引向反方向上 架，形成双层四大枝蔓整形，此期间应将 2000px 以下和 80-4000px 间的侧枝萌芽，萌枝全 部疏除或抹掉。为了防止棚面过于茂密，采果后要尽早修剪，但忌重剪。冬季最后一批果实成 熟收获后，所有的结果枝都从基部重剪，留 3-150px 。 果实采收： 适时采收，果实变紫红或黄后采收，也可以等果实成熟自然脱落后，从地上 拾新鲜落果。鸡蛋果成熟后会自然落地，应及时捡拾，最好在果实落地  3 天内收拾，否则果实 受日晒雨淋，容易腐烂。果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异，一般  5 — 6  月开的花， 花后  40—60  天成熟，7—8  月开的花需  60 —80  天成熟， 9  月开的花需要  80 —90  天成熟，10 月或以后开的花则需要  90 天以上，果实才能成熟。