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Q/ FORMTEXT HA
FORMTEXT 鸿安餐饮管理有限公司企业标准
Q/ FORMTEXT HA FORMTEXT ZL200.005— FORMTEXT 2011
FORMTEXT
FORMTEXT 仪容仪表规范标准
FORMTEXT 2011 - FORMTEXT 06 - FORMTEXT 01发布
FORMTEXT 2011 - FORMTEXT 06 - FORMTEXT 01实施
FORMTEXT 鸿安餐饮管理有限公司发布
Q/HA ZL200.005—2011
PAGE I
前言
本标准由鸿安餐饮管理有限公司标准化管理委员会提出。
本标准由鸿安餐饮管理有限公司标准化委员会办公室归口。
本标准主要起草人：刘青云、杨忠。
仪容仪表规范标准
范围
本标准规定了仪容仪表规范标准。
本标准适用于鸿安餐饮管理有限公司。
仪容仪表规范标准
作为餐饮服务人员应该具备良好的精神面貌和文雅的仪容仪表，这样不仅可以体现出服务人员良好的职业习惯，也体现出一个管理团队的管理水平。同时，也可以给我们的客人留下美好的第一印象。
2.1、仪容：
2.1.1头发——梳理整洁，不染其他颜色；男服务员要求头发前不过眉，侧不过耳，后不过衣领；女服务员头发盘起，不佩带过分夸张及色彩艳丽的头饰
2.1.2指甲——不可留长指甲和涂抹指甲油；
2.1.3表情——自然、亲和、喜悦
2.1.4五勤——勤理发、勤洗澡、勤换衣服、勤剪指甲、勤洗手
2.1.5备注——男服务员不可以蓄须、及刺青；女服务员不可以浓装艳抹
2.2．着装：
2.2.1员工上岗应按饭店规定着装，穿衣得体、熨烫平整
2.2.2男服务员穿黑色袜子，女服务员穿肉色袜子；要求无污渍、无破损及刮线；皮鞋光亮整洁
2.2.3员工配戴服务工牌，领带（领花）等按要求配戴一致
2.2.4备注：员工只可以佩带手表、结婚或订婚戒指，不允许佩带其他装饰物和任何政治色彩徽章，在与客人接触区域不得将袖子卷短。
2.3．个人饮食习惯
2.3.1服务人员在工作期间，不可以食用/饮用味道过重和有刺激性的食品和饮料（大蒜、酒精类饮料、口香糖等）
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