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第1课时 生物科学和我们
[目标导读] 1.结合教材P2,说出解决粮食问题的重要性。2.结合教材P4~5,尝试像科学家一样思考。
[重难点击] 转基因食品和转基因作物与解决粮食问题的关系。
一 人类面临的粮食问题
1.粮食问题是当今举世瞩目的迫切问题之一。试根据提供的有关材料探究世界粮食的现状,回答相关问题。
(1)材料一 第二次世界大战以后,世界粮食生产发展很快。1950年至1984年,世界粮食总产量从6.3亿吨增至18亿吨,增长了180%还多。此期间,世界人口从25.1亿增至47.7亿,增长约90%。
据此可得出世界粮食存在的现状之一是:第二次世界大战以后,世界粮食生产发展迅速,粮食生产的增长速度________人口的增长速度,世界人均粮食产量呈现________________。
(2)材料二 据统计,世界人口与粮食的分布情况如下:
发达国家
发展中国家
人口
占世界人口1/4
占世界人口3/4
生产的粮食
占世界的1/2
占世界的1/2
发达国家的粮食问题的特点是____________________,发展中国家的粮食问题的特点是__________________。据此可知,世界粮食的现状之二是________________________。
(3)结合上面的分析,我们可以得出世界粮食问题的含义是:世界粮食问题包括两个方面:一方面,占世界人口大多数的亚、非、拉美等发展中国家粮食______,又没有能力更快地___________,大量人口处于__________状态;另一方面,有些发达国家粮食又____________。
2.2000年我国粮食大幅度减产,总产量比1999年减产4.5×1011 kg,减产量约占当年总产量的10%,试结合相关材料探讨粮食减产的原因。
(1)材料一 我国的粮食价格自1996年以后连续几年持续下降,农民种粮积极性下降,很多地方针对粮食品种结构矛盾,大幅度减少粮食生产,扩大经济作物生产,我国在仅占世界7%的耕地上养活了占世界22%的人口,土地压力巨大,由于过度种植、化学农药的大量投入,导致土壤板结,酸化、盐渍化增加,防旱排涝能力差等,耕地土壤质量持续下降。
从材料一可以推知,粮食减产的原因之一是________________________________。
(2)材料二 据报道,2000年全国受旱灾面积超过2.7×107 hm2,涉及20多个省、市、自治区,干旱范围之广,持续时间之长,灾害程度之重,都为近20年来所罕见。
材料二说明粮食减产的原因之二是____________________________。
(3)材料三 我国现有耕地总面积约为1.3×108 hm2,但人均耕地面积不到世界平均水平的50%。遥感监测的资料表明,仅1986~1995年的10年中,我国耕地面积减少了约5.0×106 hm2。
材料三说明粮食减产的原因之三是____________________。
由上述(1)(2)(3)探讨总结,由于__________________、__________和__________等原因,我国粮食生产以及人民的生活环境正面临着严峻的挑战。
3.请思考:应对粮食危机的可行性措施
(1)实行计划生育,控制人口增长。
(2)保护和治理环境,防止环境恶化。
(3)减少建筑用地。
(4)培育和推广转基因作物。
归纳提炼
人口增长带来的粮食危机“怪圈”
活学活用
1.判断下面有关人类粮食危机的正误。
(1)发展中国家的人口占世界人口的3/4,但粮食总产量却只占世界的1/2( )
(2)世界上粮食生产的增长速度大于人口增长速度,人均粮食呈正增长,因而不存在粮食短缺问题( )
(3)解决发展中国家的粮食问题是世界粮食问题的主题( )
(4)人口增长、资源短缺、环境恶化等是制约粮食问题的主要因素( )
(5)我国是一个农业大国,不存在粮食问题( )
二 科学思维
结合教材P4~5内容,理解科学思维的基本过程,完成下列探究。
1.观察eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(定义:是指有 和 紧密结合, 的考察研究方法。通过 得到的信息称之, 为 ,要求:①有目的、有计划;② ;③通常要借, 助于仪器设备))
2.推理eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(定义:当你对观察到的现象 ,就是在 , ,或者说是作出推论,特点:不一定完全正确,它只是对现象的多种 , 中的一种))
3.分类eq \b\lc\{
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