饮食建筑设计规范.DOCVIP

饮食建筑设计规范 总则第1.0.1条为保证饮食建筑设计地质量，使饮食建筑符合适用、安全、卫生等基本要求，特制定本规范.第1.0.2条本规范适用于城镇新建、改建或扩建地以下三类饮食建筑设计（包括单建和联建）：一、营业性餐馆（简称餐馆）；二、营业性冷、热饮食店（简称饮食店）；三、非营业性地食堂（简称食堂）.第1.0.3条餐馆建筑分为三级. （ 中国最大地资料库下载）个人收集整理 勿做商业用途 一、一级餐馆，为接待宴请和零餐地高级餐馆，餐厅座位布置宽畅、环境舒适，设施、设备完善；二、二级餐馆，为接待宴请和零餐地中级餐馆，餐厅座位布置比较舒适，设施、设备比较完善；三、三级餐馆，以零餐为主地一般餐馆.第1.0.4条饮食店建筑分为二级.一、一级饮食店，为有宽畅、舒适环境地高级饮食店，设施、设备规范较高；二、二级饮食店，为一般饮食店.第1.0.5条食堂建筑分为二级.一、一级食堂，餐厅座位布置比较舒适；二、二级食堂，餐厅座位布置满足基本要求.第1.0.6条饮食建筑设计除应执行本规范外，尚应符合现行地《民用建筑设计通则》（JGJ37-87）以及国家或专业部门颁布地有关设计规范、规范和规定.第二章基地和总平面第2.0.1条饮食建筑地修建必须符合当地城市规划与食品卫生监督机构地要求，选择群众使用方便，通风良好，并具有给水排水条件和电源供应地地段.第2.0.2条饮食建筑严禁建于产生有害、有毒物质地