高中生物 第四章 光合作用和细胞呼吸 4.1 ATP和酶名师课件 苏教版必修1.pptVIP

1 2 3 4 5 探究点 易错点排查 实验设计 当堂检测 5.将肠淀粉酶溶液的pH由1.8调高至12的过程中,其催化活性表现为下图的(纵坐标代表催化活性,横坐标代表pH,肠淀粉酶的最适pH为7.6)(　　) ? 解析:肠淀粉酶作用的最适pH是7.6,所以在pH为1.8 时,酶由于在过酸的条件下,变性失活,即使pH改变酶的活性仍为0。 答案:C 探究点 一 二 实验设计 当堂检测 易错点排查 三 ②操作程序 探究点 一 二 实验设计 当堂检测 易错点排查 三 特别提醒有关酶的注意事项 ①不要认为酶都是蛋白质,因为有少部分酶是RNA。 ②不要认为只有有分泌功能的细胞才产生酶。一般来说,活细胞都能产生酶。 ③不要认为酶只在细胞内起作用,只要条件适宜,酶在细胞内、细胞外和体外都能发挥作用。 ④酶只有催化作用,没有调节功能。 ⑤酶不能从食物中获得,只能在生物体内合成。 ⑥不要认为酶催化的化学反应不需要活化能,只是所需的活化能减少了。 探究点 一 二 实验设计 当堂检测 易错点排查 三 典例剖析 【例题2】 取经过编号的5支试管分别加入2 mL物质的量浓度为0.5 mol/L的过氧化氢溶液进行如下实验。根据实验内容,下列说法正确的是(　　) 探究点 一 二 实验设计 当堂检测 易错点排查 三 A.说明酶具有高效性的是3号和4号试管 B.2号和3号对照可以说明酶具有专一性 C.3号和5号对照可以说明酶的活性受pH影响 D.本实验不能体现酶活性与温度间的关系 解析:2号和3号试管进行对照,能说明酶具有高效性;1号和3号试管进行对照,过氧化氢酶能催化过氧化氢的分解,而唾液淀粉酶不能催化该反应,说明酶具有专一性;3号和4号试管对照,说明酶的活性与温度有关。 答案:C 探究点 一 实验设计 当堂检测 易错点排查 二 三 影响酶催化作用的因素? 问题导引 根据pH对酶活性的影响,试分析胃蛋白酶进入小肠后还能发挥作用吗?为什么? 提示:不能。胃蛋白酶的最适pH大约是2.0,人体小肠内的pH约为7.8,胃蛋白酶进入小肠后,失去活性,不能发挥作用。 探究点 一 实验设计 当堂检测 易错点排查 二 三 名师精讲 1.探究温度和pH对酶活性的影响 (1)温度对酶活性的影响 ①实验设计思路 探究点 一 实验设计 当堂检测 易错点排查 二 三 ②实验设计程序 探究点 一 实验设计 当堂检测 易错点排查 二 三 特别提醒本实验不宜选用过氧化氢酶催化过氧化氢分解,因为过氧化氢酶催化的底物过氧化氢在加热的条件下分解也会加快。 探究点 一 实验设计 当堂检测 易错点排查 二 三 (2)探究pH对酶活性的影响(其他条件均适宜) 探究点 一 实验设计 当堂检测 易错点排查 二 三 2.影响酶催化作用的因素 探究点 一 实验设计 当堂检测 易错点排查 二 三 探究点 一 实验设计 当堂检测 易错点排查 二 三 【例题3】 右图表示在最适温度、最适pH条件下,淀粉溶液浓度对一定量的唾液淀粉酶所催化的化学反应速率的影响。下列叙述错误的是(　　) A.A点的限制因素是反应物浓度 B.B点反应速率不再增加的原因是酶的数量有限 C.若在A点升高温度,则反应速率加快 D.若在B点时往混合物内加入少量唾液淀粉酶,则反应速率会加快 探究点 一 实验设计 当堂检测 易错点排查 二 三 解析:图中曲线表示最适温度条件下,酶促反应速率变化规律,因此升高温度,反应速率会下降。 答案:C 变式训练　甲、乙、丙三图依次表示酶浓度一定时,反应速率和反应物浓度、温度、pH的关系。据图判断下列叙述不正确的是(　　)? A.图甲中在H点加入适量酶,化学反应速率将增大 B.图乙中,A点以后,随温度升高酶的活性下降 C.图丙可表示胃蛋白酶催化反应的速率与pH的关系 D.三图说明反应物浓度、温度、pH对反应速率均有影响 解析:胃蛋白酶的最适pH大约为2.0,图丙曲线不能表示胃蛋白酶催化反应的速率与pH的关系。 答案:C 探究点 一 实验设计 当堂检测 易错点排查 二 三 点击查看题图 关闭 探究点 易错点排查 实验设计 当堂检测 判断正误(正确的画“√”,错误的画“×”)。 1.ATP在细胞内含量很少,但细胞内ATP和ADP之间的转化很迅速。(　　) 提示:√ 2.ATP是生命活动的直接能源物质,其中两个高能磷酸键都易断裂、易形成。(　　) 提示:×　ATP是生命活动的直接能源物质,ATP中有两个高能磷酸键,但只有远离A的那个高能磷酸键易断裂、易形成。 3.ATP中的“A”与碱基“A”是同一种物质。(　　) 提示:×　ATP中的“A”为腺苷,由腺嘌呤和核糖组成,DNA和RNA中的碱基“A”是腺嘌呤。 4.酶在生物体内有催化和调节作用。(　　) 提示:×　酶在生物体内有催化作用,无调节作用。