高血压病中医食疗.pptVIP

高血压是最常见的心血管疾病之一，也是导致各种心脑血管疾病最重要的危险因素。 高血压病中医食疗 饮食疗法就是药膳疗法，是在中医理论指导下，有目的的调整食品构成，注意食品宜忌与环境、气候的关系，合理摄取食物达到防治疾病、增强健康、益寿延年的方法。食疗的目的通过合理而适度的补充营养以补益精气，纠正脏腑阴阳偏颇，从而增强体质，预防疾病，延缓衰老。  高血压病中医食疗 高血压病的防治不能只局限在医药范围，膳食结构与血压关系密切，合理膳食有利于调节血压。 高能量、高脂肪、高盐的膳食会增加高血压病的发病率。 高血压病的生活调摄 饮食以低盐、低脂肪，低胆固醇为原则，保持正常体重，不吸烟，少喝酒。保持大小便通畅，参加适当的体力活动和体育锻炼。 中医食疗原则 食疗遵循的四个原则： 一、饮食卫生，防止病从口入； 二、饮食定时、定量，食量适中； 三、平衡膳食，合理搭配，全面营养； 四、因时、因地、因人合理饮食。 高血压病中医食疗要点 半斤牛奶二两肉，一斤蔬菜八两谷，一个鸡蛋五克盐，水果绿茶享清福，不抽烟少喝酒，乐观开朗心无忧，每天早上跑跑步/走走路，保你腰带不变粗。 高血压病中医食疗原则 一、五味适宜，盐不过量。（5g/日/人） 二、控制体重，谨防肥胖。 三、多菜少油，补钙保钾。动物性脂肪含饱和脂肪酸高，可升高胆固醇，导致血栓形成，增加高血压患者脑卒中的发病率；植物性油脂含不饱和脂肪酸较高，能延长血小板聚集时间，可抑制血栓形成，降低血压。 高血压病中医食疗原则 维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免受体内有害物质损害的作用，多食富含维生素C的食物如蔬菜、水果。 据研究报告，每日膳食钙摄入800-1000mg，可防止血压升高。如牛奶、蛋黄、虾皮、豆类、豆腐丝、芝麻酱、西瓜子、南瓜子、银耳、核桃仁、海带、发菜等。  高血压病中医食疗 控制富含胆固醇食品，如动物内脏、鱼子、蟹黄、墨鱼、蛋黄。 钾有保护血管作用，多吃含钾食物有降低血压，防止动脉胆固醇沉积，预防脑溢血和保护肾脏、心脏的作用。含钾丰富的食物有瘦肉、牛肉、鱼类、海产品、西红柿、 黄瓜、土豆、香蕉、葡萄干等。 高血压病中医食疗 四、戒烟、戒酒，科学饮水。 烟、酒是高血压病的高危因素，酒还降低患者对抗高血压药物的反应性。 研究证明，水的硬度与高血压病的发生关系密切。硬水中含较高的钙、镁离子，参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质，一旦缺失容易发生血管痉挛，导致血压升高。尽量饮用硬水如泉水、深井水、天然矿泉水等。 高血压病中医食物推荐 苹果：富含钾，能与体内过剩的钠结合，使之排出，调节钠平衡，有利于降压。 山楂：水煎液有使血压缓慢而持久下降的作用。 柿子：降压止血。 梨子：降压、清热、镇静作用。 香蕉：清热、利尿、通便、降压。 降低血压的中医食物功效 葡萄：含钾较多含钠较低。 西瓜：利尿降压。 莲子心：提取的生物碱，有较强而而持久的降压作用。 花生：降压、止血功效。 大蒜：有降压作用。 番茄：清热解毒、凉血平肝、降低血压功效。 降低血压的食物功效 茄子：含较多维生素P，能降低毛细血管的脆性和通透性，防止微血管破裂。 萝卜：稳定血压、软化血管，降低血脂。 洋葱：强化血管作用，预防高血压、脑溢血有益。 菊花脑：降压、清头目作用。 茼蒿：含氨基酸和挥发性精油能令人头脑清醒，兼有降压作用 降低血压的食物功效 菠菜：活血脉、通胃肠、开胸膈、止烦渴的作用。 青芦笋：降低血压，加强心机收缩，扩张血管和利尿作用。 黄瓜：含较多的钾，有利尿、降血压作用。并能清热解暑。 海带：提取褐藻氨酸，为一种有效降压物质。动物实验证实有降压作用。 降低血压的食物功效 紫菜：降低血压、防止动脉硬化和脑溢血的功效。 海蜇、海藻：明显降压作用。 裙带菜：常吃可净化血液稳定血压。 金针菇：是高钾低钠食品，适宜高血压病人食用。 草菇：适宜高血压患者夏季暑热天气食用，有消暑利尿功效。 高血压病的中医辨证食疗 1、肝阳上亢证 [主证] 眩晕耳鸣，头痛且胀，每因烦劳或恼怒而头晕、头痛加剧，面时潮红，急躁易怒，少寐多梦，口苦，舌质红，苔黄，脉弦。 [治法] 平肝潜阳，滋养肝肾。 1、夏枯草10g，猪瘦肉500g，煲汤，去药渣、食肉饮汤，用于阴虚阳亢者。 高血压病的中医辨证食疗 2、葛根粥：葛根粉30g、粳米50g 水500ml 功效：清热除燥，生津止渴，降低血压，解肌透疹 3、芹菜汁：鲜芹菜250g洗净，沸水烫2分钟，取出后切碎绞汁。 功效：平肝降压，镇静解痉，和胃止吐，利尿 3、桑菊饮：桑叶6g菊花6g 功效：疏风清热、清肝明目、降血压 高血压病的中医辨证食疗 4、翠衣芹菜炒鳝片：黄鳝120g西瓜皮150g芹菜150g 功效：清热平肝、利尿降压 5、天麻蒸乳鸽：天麻1