生物化学第四章 生物氧化与ATP生成.pptVIP

* 第四章 生物氧化与ATP生成 第四章　生物氧化与ATP生成 （Biological Oxidation and ATP Formation） 学习目标 掌握 底物水平磷酸化和 氧化磷酸化的概念； 掌握 生物氧化的概念和特征 掌握 呼吸链的概念和组成； ATP的作用。 熟悉 NADH氧化呼吸链和FADH2 氧化呼吸链；活性氧的清除。 ATP与其他高能化合物； 了解 呼吸链各传递体的排列顺序； ATP生成的偶联部位； 活性氧的作用。 第一节 生物氧化的特征 第二节 氧化呼吸链 第三节 ATP的生成与能量利用 第四节 活性氧的产生和清除 第一节 生物氧化的特征 The Characteristics of Biological Oxidation 生物氧化的概念 糖、脂肪、蛋白质三大供能营养素在生物体内经过一系列的氧化分解，生成CO2和H2O并释放出能量的过程。 生物氧化的特点 ①为酶促反应过程。 ②能量是逐步释放的。 ③CO2的产生是由有机酸脱羧基作用生成。 ④H2O是代谢物脱下的氢经呼吸链的传递最终与氧结合而成。 ⑤氧化反应的速率受到精密调控。 一、生物氧化的方式 受电子体或受氢体 供电子体或供氢体 氧化：失电子、脱氢、加氧 还原：得电子、加氢、脱氧 生物体内的氧化还原反应简称为生物氧化。 二、参与生物氧化的酶类 （一）氧化酶类 主要有细胞色素氧化酶、