美登大酒店前台收银员工作实践.docVIP

PAGE 1 美登大酒店前台收银员工作实践 姓 名: 学 号: 班　　级: 指导老师: 职 称: 完成时间: 　　 美登大酒店前台收银员工作实践 我于2011年8月到大理美登大酒店实习，通过实习，了解了酒店财务的工作过程，酒店的服务及文化，加强了管理理论与实践操作的结合。 一、美登大酒店基本情况 大理美登酒店是红塔烟草（集团）有限责任公司大理卷烟厂按国际高星级标准建造的商务酒店。酒店位于繁华的大理经济开发区苍山路东段116号，东临民族广场、火车站，南接楚大高速公路，西观苍山，北眺洱海，交通便利、环境优美，地理位置十分优越。 美登酒店占地22亩，总建筑面积20000平方米，主楼高六层，整个建筑群以鲜明的欧洲文艺复兴时期风格建筑装饰，庄重典雅，精致细腻，气势恢宏，是古老与现代、民族与世界的完美结合。自2009年重新装修开业以后，以其完善的设施和优质的服务品质赢得了宾客的广泛好评。同时，酒店不断探索与创新，积极吸取国内、国际品牌酒店的优势不断调整自己的产品和服务，通过提供专业化、个性化的产品和服务，招来更多的会议和商务客源。 酒店拥有各式套房、标准间、单人间152间（套），房间布局合理、设施齐备，并配有现代化办公系统、中央空调、国际互联网系统、国际国内直拨电话、全自动消防报警系统等高星级酒店设施。设有风格各异、装饰优雅的多功能厅，清新淡雅的西餐厅，庄重气派的大型宴会厅和风格独特的豪华包房，最多可同时容纳500人就餐，满足不同客人的最大需求。酒店会议康乐设施齐全，配置现代化办公设备的商务中心、高级会议厅、大型报告厅以及专业商务秘书，有大、中型会议室5个，其中多功能厅会议室可接纳500人的大型会议。装饰豪华、环境舒适的健身中心、棋牌室、乒乓球及桌球室、网球场等是社会各界人士会友、洽谈、休息养身的理想场所。酒店以“顾客在，故我在”的国际商务酒店服务为宗旨，推出：“24小时专职管家服务”将预见式服务与个性化服务完美结合，光注客人最细微的需求和喜好，为住店宾客提供最周到、最热情的服务。 我实习所在部门是前台收银。前厅部由四个部分组成：大堂副理、礼宾、前台接待和前台收银。前台收银主要是做好宾客入住时押金的收取，宾客住店时消费情况的登记及宾客离店时退还押金的操作等。 二、实践内容 在实际工作中，我主要进行了押金收取，现金退款，挂账结算等几项内容的操作，以下是实践的具体内容。 前台收银的班次有三种： 早班A班：7：00—14：30 中班B班：14：30—22：30 夜班C班：22：00—7：00 上早班的时候，到岗后的第一件事是交接备用金、现金和发票，备用金一般是13000元，周末为23000元。然后查看工作日志，对不清楚的事项向上一班的工作人员当面问清。 早班主要是进行退房结算操作。首先客人交回钥匙，接待员读卡并报房务中心查房，填写“查房记录表”，然后收银员迅速找出客人的相关资料袋对照电脑核对客人账务，根据客人付款方式办理结算手续。现金付款的收回“出纳收据”填写“现金退款单”。信用卡结算的做预授权完成或消费；挂公司账的账务转入相应的协议单位，如果接待单位的负责人退房时在的话，则请接待的人在账单上签字确认。 挂账的时候，挂账的账单两联单与登记表或团队面单（复写）、预订单等相关资料袋订一起，记录在“协议单位”记录本上，写明账单号、班次、日期、单位名称或姓名、账单金额。现金付款的账单财务联与登记表或团队面单、预订单等相关资料粘贴在一起，下班时与报表放入保险柜，次日日审来取。入住时做了预授权的客人，退房时未来结账，要把账统一转入“临时账户”并在预授权未完成记录本上做记录。对于交押金的客人，退房时未办理结算手续的，账户类型是“散客结算”的统一做“强行结账”处理，然后在系统的“已结未平”项内打印账单，并在账单上注明“押金未退”。此类账单同样需要写在“协议单位”记录本上交财务审核。账户类型是团队结算的，首先把“总账”下的房间做“单间离店”，打印账单同“散客结算”操作一样，等客人来结算时，填写“现金退款单”然后分别在“已结未平”或在“团队结算”内找到相应的主单下做退款打印账单，相关的单子交财务审核。有时会遇到有返房费佣金的房间，需要在客人退房后要做“返房费佣金统计表”。客人在住店期间，会有房间里的消费或赔偿费的需填写“小酒吧”单和“杂项单”，分别记录的是客人的消费和赔偿，并把“小酒吧”单黄联和“杂项单”白联记录在与房务中心单据交接本上，与房务中心进行信息核对，红联则上交财务审核。 早班下班前，要检查在店房间押金情况，有押金不够的